Cuando el bosque natural se modifica o el uso de la tierra se intensifica, la riqueza…
Etiqueta: ganadería
¿Cómo se garantiza la calidad de la carne?
Las recientes declaraciones del ministro de Consumo sobre la producción cárnica española han provocado un gran…
Ganadería intensiva: el reto ambiental del sector porcino en España
El sector porcino tiene una importancia indiscutible para la economía española, especialmente en el ámbito rural,…
Obesos y famélicos: la alimentación es ética y política
En julio de 2021, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, pidió reducir el consumo de carne…
¿Hemos llegado al techo de producción ganadera?
La producción animal es una parte inherente de la actividad agraria. Ha servido desde la Antigüedad…
Leche sin vaca: la agricultura celular podría ser el futuro de la ganadería, pero los productores de leche necesitan ayuda
Una nueva ola de productos lácteos sin vaca está llegando al mercado. En Estados Unidos, Perfect Day está utilizando…
¿Podemos renunciar a la ganadería industrial?
Los alimentos de origen animal vuelven a estar de actualidad tras las declaraciones del ministro de…
Ganadería: estrategias para enfrentar el estrés por calor: Argentina
Frente a las altas temperaturas, el INTA acerca a los productores recomendaciones y herramientas que permiten…