Un estudio muestra que los sistemas integrados de producción ganadera y de cultivos orgánicos pueden ajustarse a las normas de seguridad alimentaria
Los experimentos que involucran la integración de ganado en rotaciones de cultivos en la producción de alimentos orgánicos mostraron que tales sistemas funcionaron bien para mantener los patógenos fuera de la carne, según un estudio publicado recientemente. El estudio involucró…
Cómo conseguir que los lechones salgan adelante sin usar antimicrobianos
La ganadería debe enfrentarse a muchos retos en el siglo XXI. En la actualidad, el mercado exige condiciones de producción que permitan certificar altos estándares de seguridad alimentaria. Ana Carvajal, Universidad de León; Apeh Akwu Omede, Universidad de León; Diana…
Fedenaga: Entre 80% y 85% de la maquinaria ganadera está paralizada por falta de diésel en Venezuela
Luis Prado, vicepresidente de la federación, detalló que 75% de las plantas motrices consumen el combustible Luis Prado, vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) informó que entre 80% y 85% de la maquinaria del sector está paralizada por…
Óxido nitroso: cuanto aporta la ganadería en períodos invernales
Conocido como uno de los gases de efecto invernadero producido por fuentes biológicas, investigadores de la Argentina y Brasil buscan conocer cuánto óxido nitroso emite la ganadería. Para esto, estudiaron un sistema de producción de carne en pastoreo directo en…
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