Articulistas Ecuador Opinión

El «Sentido del cacao» de Jordi Roca

«Todos tenemos asociado el chocolate con recuerdos felices, es nuestra puerta directa con la felicidad y el bienestar emocional» Jordi Roca Samantha Jijón Gagliardo. Twitter: @SamiGagli Aquellos olores y sabores que perduran en la memoria, ingredientes llenos de tradición que activan esos recuerdos y emociones que forman parte importante en nuestra vida. El chocolate es Lee más

Cultivos y Semillas España Opinión

El abandono de pueblos y cultivos abre la puerta a la resilvestración del paisaje

El concepto de rewilding, que podemos traducir en español como renaturalización o, mejor, resilvestración, es una prometedora estrategia de restauración ecológica que está ganando fuerza en la actualidad y que forma parte del concepto más amplio denominado tierra recuperable. José M. Rey Benayas, Universidad de Alcalá Aunque el concepto nació hace unas décadas, su significado Lee más

Argentina Economía Información General Opinión

La gobernabilidad democrática de las multinacionales agrícolas es esencial para la sostenibilidad ambiental

El proyecto europeo Diverfarming, fundado por la Comisión Europea dentro de su programa Horizonte 2020, no solo busca la sostenibilidad ambiental entre la diversificación de cultivos y las prácticas de manejo de bajos insumos, sino que también busca implementar innovaciones sostenibles en la cadena de suministro agroalimentario, lo que también lo hace más sostenible. De Lee más

Agricultura Europa Opinión Suelos

Aprovechando nuestro conocimiento de los suelos de la tierra (entrevista)

Claire Guenat, investigadora de EPFL, acaba de publicar un libro, el primero de su tipo, sobre los suelos de Suiza y Europa con Jean-Michel Gobat, profesor honorario de la Universidad de Neuchâtel. El libro recuerda a los lectores el papel esencial que juegan los suelos en el ecosistema y el potencial de innovación que contienen. por Lee más

Actualidad Estados Unidos Opinión

Muchas especies de plantas están en riesgo de extinción, y estamos ciegos ante el peligro que esto representa para la vida en la Tierra

La industrialización y la «revolución verde» más reciente en la agricultura condujeron a incrementos increíbles en la producción de cereales y la eficiencia de la agricultura, permitiendo que más personas vivieran en ciudades en lugar de trabajar en granjas.  Sarah Mckim y Claire Halpin Nuestro éxito en la agricultura es una de las principales razones Lee más