La región mantiene atención sobre disponibilidad de agua, humedad de suelos y logística de cosechas. En zonas agrícolas del Cono Sur, el seguimiento se concentra en preparación de campañas, costos de insumos y reservas hídricas. En áreas tropicales, lluvias fuertes pueden favorecer recarga, pero también generar problemas sanitarios, compactación y retrasos operativos.
Agricultura
El pan del futuro: Cómo hacer que el pan de trigo sea aún más nutritivo
El trigo contiene muchos nutrientes valiosos y puede contribuir a que una dieta con pan sea aún más saludable. Sin embargo, el contenido nutricional depende del tipo de…
Agricultura
Nuevas variedades de trigo podrían reducir los aditivos en el pan
Tres nuevas variedades de trigo desarrolladas por cultivadores estadounidenses pueden ser la respuesta para los consumidores interesados en menos aditivos: sustancias añadidas a los alimentos durante el procesamiento…
Agricultura
El triticale pasa de ser un grano forrajero a ser un grano panificable
El proyecto Triticale+, cuyo objetivo es transformar el cultivo de forraje en alimento para el ser humano, involucra a un consorcio suizo de agrociencia y producción. Esto es…
Agricultura
¿Qué son las patatas NUE?
La agricultura mundial está experimentando una transformación hacia métodos más sostenibles de cultivo de los cultivos alimentarios más importantes, entre los que se incluyen las patatas, el segundo…
Agricultura
Alemania vuelve a ser el mayor productor de lúpulo del mundo
Los elevados inventarios están ejerciendo presión sobre el mercado mundial del lúpulo. Las consecuencias de esto son una caída global de los precios del lúpulo y una reducción…
Alimentación animal
¿Pueden las cabras comer pan y qué tiene que ver el bicarbonato de sodio?
Hay muchas historias semimíticas entre los criadores de cabras sobre cómo les daban a las cabras pan o productos horneados vencidos, adquiridos en la tienda, y esto fue…
Agricultura
El salvado de sorgo crece como ingrediente para mejorar el pan sin gluten
El salvado de sorgo, a menudo un subproducto de bajo costo de la molienda del sorgo, puede mejorar el valor nutricional del pan sin gluten sin comprometer su…
Agroquímicos e Insecticidas Naturales
Cóctel de residuos de pesticidas encontrado en pan británico
Los defensores de la salud y el medio ambiente están instando al gobierno británico a averiguar de dónde provienen los granos de pan que contienen residuos de dos…
Mercados y economía agropecuaria
Costa de Marfíl busca la yuca para su pan a medida que aumentan los precios del trigo
A medida que los precios del trigo aumentan debido a la guerra en Ucrania, los panaderos en el estado de Costa de Marfil, en África Occidental, están comenzando…
Cultivos
La hierba silvestre resistente que podría salvar nuestro pan
Una oscura especie de hierba silvestre contiene una resistencia a enfermedades «de gran éxito» que se puede cruzar con el trigo para dar inmunidad contra uno de los…
Artículistas y Opinión
La guerra de Rusia contra Ucrania está elevando los precios del trigo y amenaza el suministro mundial de pan, carne y huevos
Rusia y Ucrania entre ellos representan casi una cuarta parte de las exportaciones mundiales de trigo. por David Ubilava Rusia y Ucrania también son grandes exportadores de maíz, cebada y…