El país compró un récord de 1,6 millones de toneladas en 2025 y desplazó a Japón como principal importador global Redactor: Camila Herrera R.Editor: Eduardo Schmitz México se…
Un análisis isotópico de restos humanos y de pavos indica que las comunidades de Centroamérica integraron el cultivo de maíz y el manejo de animales hace al menos…
Germán Robaina G. Biólogo marino piscicultor, PhD. Candidate – Exconsultor FAO, robainag@gmail.comn I.- GENERALIDADES El cultivo o cría de peces es una práctica muy antigua, desarrollada como una…
El proceso logra aumentar hasta un 32 % el crecimiento de plantas acuáticas y abre nuevas opciones para el aprovechamiento de residuos orgánicos Redactor: Luis OrtegaEditor: Eduardo Schmitz…
El sector avícola en Colombia apuesta por ampliar el uso del huevo más allá del desayuno tras alcanzar cifras históricas de producción Redacción Mundo Agropecuario El crecimiento sostenido…
El liderazgo de Brasil en la exportación de carne posiciona a América Latina como actor decisivo en el mercado mundial Redacción Mundo Agropecuario Durante años, la percepción dominante…
La insolvencia de Ÿnsect pone en cuestión la viabilidad económica de la proteína de insectos frente a la ganadería tradicional Redacción Mundo Agropecuario La declaración de insolvencia de…
Un sistema doméstico transforma desperdicios de comida en alimento animal y abono mediante insectos Redacción Mundo Agropecuario El desperdicio de alimentos representa uno de los problemas ambientales más…
Una alternativa sostenible y eficiente para la producción de proteína en sistemas agropecuarios Redacción M.A. ¿Por qué considerar insectos como fuente de proteína? La producción de proteína animal…
La producción ganadera se ha asociado desde hace mucho tiempo con importantes impactos ambientales, lo que ha motivado llamados a una transición sostenible tanto en la producción como…
Rediseñar el sistema alimentario europeo reducirá las tierras agrícolas en un 44% y, al mismo tiempo, reducirá drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la…
La acuicultura ha sido una práctica agrícola tradicional y vibrante en China durante 8.000 años. En el siglo XXI, el éxito de la acuicultura china y sus contribuciones…
Continúan los debates sobre los beneficios de las proteínas animales y vegetales en los alimentos para pollos de engorde. En un nuevo estudio, la proteína animal superó a…
En una fábrica de Finlandia, los «agricultores del futuro» están produciendo una nueva proteína alimenticia alimentando a un microbio con aire y electricidad, demostrando que se pueden producir…
El arroz «carne de res», según los desarrolladores, tiene mayor valor nutricional y un mejor perfil ambiental que el arroz normal. Así lo informa la editorial Cell Press,…
Fernando R. Feuchter A. Introducción. La porcicultura es una de las actividades ganaderas más importantes del mundo ya que aporta más de 120 millones de toneladas de alimento,…