La proteína animal en la producción avícola reduce la mortalidad de las gallinas ponedoras en un nuevo ensayo

Continúan los debates sobre los beneficios de las proteínas animales y vegetales en los alimentos para…

Los magos finlandeses crean comida de la nada

En una fábrica de Finlandia, los “agricultores del futuro” están produciendo una nueva proteína alimenticia alimentando…

Arroz con células de vaca cultivado por científicos para su comercialización

El arroz “carne de res”, según los desarrolladores, tiene mayor valor nutricional y un mejor perfil…

Resultados sostenibles de la nutrigenómica porcina

Fernando R. Feuchter A. Introducción. La porcicultura es una de las actividades ganaderas más importantes del…