Vietnam, un importante exportador de arroz, depende de este cultivo para su estabilidad económica y seguridad alimentaria. Sin embargo, el uso ineficiente del agua, el uso excesivo de…
El informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo de este año examina también las causas y consecuencias de la reciente inflación de…
Nuevas evidencias científicas refuerzan la seguridad de la leche pasteurizada frente al virus H5N1 Redacción M. A. El resurgir de la gripe aviar y su amenaza en la…
¿Cómo influyen los subsidios y apoyos estatales en la agricultura tradicional y natural? Redacción M.A. El papel del Estado en el desarrollo agrícola Los gobiernos, desde hace décadas,…
Un equipo de científicos de plantas ha logrado un avance significativo en la comprensión de cómo las plantas de papa se defienden contra Spongospora subterranea f. sp. subterranea…
A medida que aumenta la superficie de suelo salino, es necesario desarrollar variedades especiales que eviten la pérdida de estas tierras, y el trigo es un excelente candidato.…
La jefa de laboratorio del Centro Regional CREAS, alerta sobre la circulación de productos sin regulación sanitaria, cuya trazabilidad es nula y que podrían contribuir a brotes de…
España, al igual que otros países del sur de Europa como Italia, Francia, Portugal y Grecia, continúa reduciendo la superficie cultivada con arroz. En la última década, esta…
Los fertilizantes nitrogenados utilizados en la agricultura contribuyen significativamente al calentamiento global. Un nuevo concepto de mejoramiento, específicamente para el trigo, podría ayudar a reducir la fertilización nitrogenada.…
Un invierno nuclear es un concepto teórico, pero si el escenario climático previsto tras una guerra nuclear a gran escala, en el que el humo y el hollín…
En el primer Foro de Inversiones para el Desarrollo Ganadero Sostenible en América Latina y el Caribe, que se desarrolló en Guatemala, la FAO destacó el rol clave…
¿Cuánto microplástico acaba realmente en el marisco que consumimos? La respuesta varía considerablemente, ya que no existen procedimientos analíticos estandarizados en el control de alimentos para cuantificar la…
Los brotes de E. coli en lechuga romana han sido un problema de salud pública desde hace tiempo. por Laura Reiley, Universidad de Cornell Entre 2000 y 2020, se…
Una estrategia para garantizar la seguridad alimentaria en un planeta cambiante En un mundo marcado por el cambio climático, la búsqueda de cultivos más resilientes se ha convertido…
Una medida eficaz para combatir la deficiencia de nutrientes es aumentar el contenido nutricional de los alimentos, en particular de los alimentos básicos de bajo costo y amplio…
Imagina vivir en un lugar donde una sola sequía , huracán o deslizamiento de tierra podría acabar con tus reservas de alimentos . En África, muchas comunidades hacen precisamente eso: sobrellevar crisis…
Cuando la mayoría de los agricultores siembran maíz, esperan hileras perfectas y uniformes, y granos gruesos y de color amarillo perlado que forran la mazorca. por Lauren Quinn, Universidad…
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) de Guatemala ha implementado una iniciativa clave para fortalecer la seguridad alimentaria del país mediante la adopción del Sistema de…
A medida que el costo de rociar los cultivos con pesticidas se vuelve cada vez más alto, los agricultores del corazón agrícola de Grecia han recurrido a una…
Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de investigadores ha revelado el enorme papel que desempeña la pesca en el Océano Índico en la alimentación del mundo…
Estados Unidos ha cerrado nuevamente su frontera sur a las importaciones de ganado, afirmando que un parásito carnívoro se ha desplazado más al norte de México de lo…