La Universidad de Nueva Inglaterra, en Australia, propone un estándar de extracción aplicable a distintas texturas…
Etiqueta: seguridad alimentaria
La pérdida de polinizadores amenaza cultivos clave y biodiversidad en México
En Veracruz y otras regiones mexicanas, especialistas advierten riesgos para abejas nativas, murciélagos, colibríes, mariposas y…
Arroz con más proteína: una vía para combatir el hambre oculta sin cambiar la dieta cotidiana
Investigadores del IRRI y socios de Alemania y China plantean una biofortificación de cereales que une…
El riego agrícola de Estados Unidos entra en una etapa de cambio estratégico
Un estudio nacional de la Universidad de Nebraska advierte sobre concentración productiva, presión sobre acuíferos y…
FAO y Brasil fortalecen la resiliencia de la agricultura familiar en Centroamérica mediante la zonificación agrícola
La iniciativa impulsada por FAO y el Gobierno de Brasil benefició a productores de Guatemala, El…
El arroz bajo la lupa por la presencia de contaminantes y cómo reducir su impacto
En Alemania, un análisis revela que casi todos los arroces contienen sustancias no deseadas, aunque la…
La agricultura urbana podría abastecer alrededor del 28% de la demanda de hortalizas de Europa.
Un nuevo estudio, realizado por investigadores de los Países Bajos y Alemania, estima que la agricultura…
Seguridad alimentaria global bajo presión: nuevos riesgos para la producción agrícola
El conflicto en torno a Irán impacta los mercados energéticos y de fertilizantes, mientras la ONU…
Un modelo matemático abre una nueva era para medir la frescura del pescado
Un desarrollo en Japón propone evaluar en tiempo real la calidad del pescado mediante cálculos matemáticos…
El trigo frente al clima: un cultivo esencial bajo presión creciente
A escala global, la producción de trigo enfrenta desafíos cada vez mayores por la variabilidad climática…
El crecimiento de los peces se debilita a nivel global y pone en riesgo la sostenibilidad pesquera
Un estudio global liderado desde Australia advierte sobre el deterioro biológico de las poblaciones de peces…
El poder del polen
El comienzo de la primavera, seco y caluroso, ha provocado un aumento significativo de los niveles…
La agricultura familiar resiste con menor impacto ambiental pese a la pérdida de apoyo
En Argentina, el desmantelamiento de políticas públicas contrasta con el peso global y la resiliencia del…
La producción de maíz y avena enfrenta un punto crítico por la presión de las importaciones
En Colombia, el aumento de compras externas y las condiciones del mercado generan preocupación por la…
La agroecología gana terreno y transforma la producción alimentaria
En África, miles de agricultores familiares impulsan prácticas sostenibles que fortalecen la seguridad alimentaria y la…
El desafío de equilibrar bienestar animal, clima y seguridad alimentaria en la ganadería
Expertos advierten en Alemania que la transformación del sector pecuario deja de lado factores clave como…
Nuevas variedades de trigo buscan reducir la dependencia de fertilizantes
África enfrenta el reto de producir más con menos insumos en un contexto de escasez y…
Microplásticos en el suelo agrícola reducen el crecimiento de cultivos y abren nuevas alertas sanitarias
En sistemas agrícolas estudiados a nivel experimental, partículas de plástico lograron penetrar tejidos de plantas como…
El bloqueo de fertilizantes redefine el riesgo alimentario global
La crisis en el estrecho de Ormuz sacude a los países del Sur Global altamente dependientes…
Contaminantes emergentes en cultivos: un riesgo silencioso para la salud y la agricultura
Un estudio internacional advierte sobre la presencia de contaminantes modernos en cultivos agrícolas y destaca vacíos…
El arroz enfrenta un límite térmico tras milenios de adaptación al calor
El origen en el sudeste asiático y la evolución del cultivo revelan nuevas restricciones frente al…