aceite de girasol

¿Sabía usted? El girasol, un cultivo que vence la sed

Pedro Raúl Solórzano Peraza El girasol  (Helianthus annuus) es un cultivo muy interesante debido a que su semilla acumula un alto porcentaje de aceite comestible de excelente calidad, y el subproducto, después de la extracción del aceite, es una torta…

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Análisis genético para ayudar a predecir las propiedades del aceite de girasol

Los investigadores de Skoltech y sus colegas de la Universidad del Sur de California han realizado un análisis genético de una colección de girasol ruso e identificado marcadores genéticos que pueden ayudar a predecir la composición de ácidos grasos del…

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