Los tres cultivos básicos que dominan las dietas modernas (maíz, arroz y trigo) son familiares para los estadounidenses. Sin embargo, el cuarto lugar lo ocupa un caballo oscuro: la…
La producción de alimentos es responsable del 26 % de las emisiones totales de gases de efecto invernadero causantes del cambio climático. Vanessa Zorrilla-Muñoz, Universidad Miguel Hernández; Ana Belén…
Sobre la estandarización de los cereales con una historia estable suministrados a la UE, será necesario entablar un diálogo con Rusia, Ucrania y Kazajstán, los principales proveedores de…
La UE quiere garantizar una mayor sostenibilidad en el comercio agrícola con el Sur Global, con el objetivo de minimizar los efectos perjudiciales para el medio ambiente y…
Un equipo de investigación ha arrojado luz sobre las «horas doradas» de la mañana como un momento crucial para lograr una eficiencia óptima en el uso del agua…
El Palacio de Congresos de Córdoba acogerá el próximo 5 de julio la 8ª Gala de entrega de los Premios Porc d’Or Ibérico, unos premios diseñados para reconocer…
Un nuevo estudio global masivo dirigido por la Universidad de Copenhague y la Universidad de Hohenheim ha examinado los efectos de la agricultura diversificada. por la Universidad de Copenhague…
La escasez de agua y el elevado coste de la energía representan los principales problemas de las comunidades de regantes, que gestionan el agua para este fin, poniéndola…
Algunas de las cianobacterias, conocidas como algas verdiazules, se consideran un peligro grave para los cuerpos de agua porque producen toxinas. Durante la proliferación de algas verdiazules dañinas,…
En el marco de Alimentaria el IRTA organizó la jornada “Red to green meat” para debatir con las empresas del sector, entre ellas, Grupo Jorge, Vall Companys, AECOC…
Dado que el cambio climático y el crecimiento de la población mundial plantean amenazas cada vez mayores a la seguridad alimentaria, la búsqueda de la sostenibilidad agrícola y…
A medida que aumentan los costos ambientales y económicos de la agricultura industrial, también aumentan las oportunidades para estimular un cambio ecológico. por Jessica Berthereau, Horizon: la revista de…
Investigadores de Tailandia han sido pioneros en la conversión de botellas de leche de HDPE de desecho en compuestos de alta rigidez, utilizando refuerzo PALF para un aumento…
Los científicos chinos han comenzado el proceso de selección y cultivo de más de 60.000 semillas de papa que pasaron cinco meses en el espacio, con la esperanza…
El actual sistema mundial de alimentos y bebidas es insostenible . por Gary Pickering y Kerrie Pickering En 2023, los líderes mundiales emitieron una declaración en la conferencia de las Naciones…
Uno de los problemas más desafiantes del mundo es la necesidad de alimentar de manera sostenible a una población mundial en constante crecimiento. por la Universidad de Exeter Asegurar…
El heno y la paja son dos productos agrícolas que muchas veces se confunden por su apariencia similar, pero que tienen usos y características distintas. por Farhan McKay Esta…
La sostenibilidad es la forma de asegurar las necesidades actuales sin comprometer las futuras, las de nuestras próximas generaciones. José Miguel Cerdá-Reverter, Instituto de Acuicultura Torre de la…
Aunque la Unión Europea ha aumentado su apoyo al desarrollo sostenible de la acuicultura en sus estados miembros, aumentos significativos de los fondos no han dado resultados concretos,…
Los amantes del sushi se han comido casi la totalidad del atún rojo salvaje del Atlántico, por lo que los científicos están desarrollando una técnica para reproducirlo en…
La gestión agrícola normalmente se ha centrado en aumentar los rendimientos, pero existe una necesidad cada vez mayor de una producción sostenible de alimentos que limite los impactos…