Una investigación del Centro CREAS y la Universidad de Valparaíso (Chile) destaca el potencial de los…
Etiqueta: subproductos agroindustriales
Desarrollan en Chile probióticos más resistentes a partir de bagazo de cerveza
El proyecto busca mejorar la tolerancia de probióticos a la digestión gastrointestinal mediante biopelículas de Lactobacillus…