La industria porcina estadounidense está implementando un sistema de tres niveles, similar al de la atención de la salud humana, para avanzar hacia una nueva realidad tecnológica.
Mundo Agropecuario conoció las áreas de automatización de la cría de cerdos en EE. UU., de las que habla Matthew Ruda de la empresa SwineTech, que ha desarrollado una plataforma para soluciones de gestión en una granja porcina, en el portal National Hog Farmer.com. : “La aparición de tecnologías complejas en la cría de cerdos marca un punto de inflexión hacia un enfoque más preciso y basado en datos para la gestión del ganado, similar a los cambios revolucionarios observados en el sector de la salud. A medida que profundizamos en el panorama de la tecnología porcina de tres niveles, descubrimos un modelo que se parece mucho a la división de la tecnología sanitaria en procesamiento de datos, atención al paciente y diagnóstico de precisión: cada capa es distinta pero está interconectada, lo que crea una base sólida para la excelencia operativa. .
La agricultura moderna, especialmente la industria porcina, está experimentando un cambio de paradigma a medida que los productores avanzan hacia operaciones sustentables y de alta tecnología.
En el sector de la atención sanitaria, la superposición de tecnología para procesar registros de pacientes, brindar atención y proporcionar diagnósticos precisos ha generado una eficiencia sin precedentes y mejores resultados para los pacientes. Asimismo, la industria porcina ha comenzado a implementar un sistema de tres niveles que promete mejorar todos los aspectos de la producción porcina, desde la salud y el crecimiento animal hasta la optimización del consumo de alimento y la gestión general de la granja.
Primer nivel: registros y sistemas de datos
En el primer nivel, los sistemas de registros y datos forman la base de un nuevo enfoque similar a los sistemas de la atención sanitaria moderna. Estas plataformas registran datos históricos sobre la salud de los cerdos, las tasas de crecimiento, el consumo de pienso y otros indicadores importantes. Sirven como depósito de grandes cantidades de datos recopilados a lo largo del tiempo, lo que permite el análisis histórico y la planificación estratégica. Al evaluar los beneficios del desempeño pasado, especialmente a través de sistemas de monitoreo, los tomadores de decisiones pueden analizar las tendencias del desempeño, identificar áreas de mejora y tomar decisiones basadas en datos para mejorar las operaciones futuras.
Nivel dos: consejos para decisiones operativas
La segunda capa actúa como núcleo operativo. El propósito de este paso es enviar la información correcta a la persona adecuada en el momento adecuado. Actualmente, en muchos casos este paso no se realiza correctamente: a veces la información llega tarde y no es útil (por ejemplo, se van a descartar cerdas de baja producción, pero esto se informa después de la cubrición), o es demasiado complejo para la granja.
Personal.
Este nivel se centra en el presente, garantizando la acción y el cumplimiento inmediatos. Mientras que el primer nivel proporciona información sobre las tendencias históricas, el segundo nivel traduce este conocimiento en acción, guiando a la fuerza laboral sobre el terreno. La tecnología PigFlow, por ejemplo, garantiza que los cuidadores reciban flujos de trabajo claramente definidos, lo que mejora la eficiencia operativa y el cuidado general de los cerdos. Esta segunda solución en tiempo real es similar a los sistemas implementados en la atención médica de EE. UU. para operar en hogares de ancianos y hospitales que brindan atención e intervención oportuna a los pacientes.
Tercer nivel: tecnologías de precisión y big data
El tercer nivel incluye tecnologías de precisión y big data. Este nivel en la cría de cerdos equivale a herramientas de diagnóstico y seguimiento de la salud en tiempo real. Aquí, dispositivos portátiles, cámaras, sensores y sistemas de alimentación de precisión proporcionan flujos de datos en tiempo real, ofreciendo información instantánea sobre el estado actual del rebaño. Este importante campo en evolución identifica problemas u oportunidades a medida que surgen, lo que permite una toma de decisiones inmediata e informada.
Integración y comunicación entre niveles.
La integración perfecta entre los tres niveles del panorama tecnológico de la producción porcina es fundamental para la operación y gestión eficiente de la producción porcina. Cuando el tercer nivel, equipado con tecnología de precisión y big data, detecta un problema (por ejemplo, un problema de salud en el rebaño), es fundamental que esta información se transfiera rápidamente al segundo nivel.
Este segundo nivel, caracterizado por decisiones in situ, es responsable de la implementación inmediata y el cumplimiento de las medidas correctivas necesarias para resolver el problema.
Este rápido ciclo de comunicación es vital para mantener altos estándares en medicina veterinaria. Por ejemplo, si los sensores de Nivel 3 indican un brote de enfermedad, PigFlow recibe esta información y, por lo tanto, alerta a los cuidadores. Luego, la plataforma los guía a través de flujos de trabajo específicos para aislar a los animales enfermos y administrar el tratamiento necesario, garantizando que la situación se resuelva de manera rápida y competente.
Además, la segunda capa debe permanecer independiente de la primera capa, es decir, puede interactuar eficazmente con diferentes sistemas de datos sin sesgos ni dependencia del diseño o estructura de un sistema en particular. Este agnosticismo permite un enfoque más flexible y versátil del procesamiento de datos y garantiza que la planificación estratégica se lleve a cabo basándose en datos detallados y completos.
La interacción entre niveles demuestra un sistema complejo donde los datos no solo se recopilan y analizan, sino que también se aplican operativamente, como lo respaldan las investigaciones sobre el bienestar de los cerdos.
Al mismo tiempo, las tecnologías en el ámbito de la cría de cerdos tienden a especializarse en lugar de generalizarse. Por ejemplo, empresas especializadas como PigKnows y MetaFarms pretenden sobresalir como proveedores de sistemas de datos y contabilidad, y PigFlow de SwineTech aspira a convertirse en la solución líder para la consulta de trabajadores de campo. Del mismo modo, empresas como Gestal y PigEasy se especializan en alimentación de precisión, Maximus en ventilación de precisión, SoundTalks en detección de tos de precisión y Farmsee en visión por computadora para el seguimiento de la salud de los cerdos. Algunas de las principales empresas farmacéuticas y genéticas veterinarias, como Boehringer Ingelheim, Merck, PIC y Elanco, se centran en el uso de big data para proporcionar información predictiva que pueda refinar las decisiones de gestión, destacando el valor de la especialización en el entorno porcino de alto riesgo.
Estas empresas especializadas crean un entorno competitivo que estimula la innovación y el desarrollo. La industria porcina moderna está evolucionando hacia un panorama tecnológico complejo, que fomenta la diversidad de ideas y la innovación y promueve una gestión más informada, flexible y proactiva de la salud y la productividad porcina”.
(Fuente: www.nationalhogfarmer.com. Autor: Matthew Ruda.)
