Actualidad Agricultura Economía Europa Fertilización y Riego

La falta de informes sobre la cadena de suministro de fósforo es peligrosa para la seguridad alimentaria mundial

Nuestro sistema global de producción de alimentos utiliza 53 millones de toneladas de fertilizantes de fosfato anualmente, procesados ​​a partir de 270 millones de toneladas de roca de fosfato extraída.  por la Universidad de Estocolmo Las estimaciones muestran una pérdida de fosfato de hasta el 90% de la mina a la bifurcación. Una parte considerable de Lee más

Actualidad Ciencia e Investigación España peces Producción de Carne

Mercurio y consumo de pescado

Sí, tenemos mercurio en nuestro cuerpo. Y los españoles en mayor proporción que nuestros vecinos europeos, debido principalmente al consumo más elevado de pescado (PDF), como lo ha confirmado un reciente macroestudio a nivel europeo sobre la presencia de tóxicos en nuestro organismo. Pablo L. Higueras Higueras, Universidad de Castilla-La Mancha ¿Debemos preocuparnos? ¿Cómo llega Lee más

Actualidad Costa Rica Instituciones

Informe científico sugiere dieta global que beneficiaría salud humana y preservación del ambiente

El reporte, elaborado por más de 37 especialistas de 16 países, fue presentado en Costa Rica con el fin de garantizar la alimentación saludable y sostenible de 10.000 millones de personas en el planeta para el 2050.  San José, 7 de marzo de 2019 (IICA). Más de 820 millones de personas padecen hambre en el Lee más