El Central Azucarero Las Majaguas proyecta procesar 725.000 toneladas de caña durante la zafra 2026-2027, mientras productores y técnicos coordinan las operaciones agrícolas e industriales.
Redacción: Redacción Mundo Agropecuario
Editor: Karem Díaz S.
El Central Azucarero Las Majaguas, ubicado en el estado Portuguesa, Venezuela, prepara su participación en la zafra 2026-2027 con una meta de molienda de 725.000 toneladas de caña de azúcar. La previsión fue divulgada el 16 de octubre, después de una reunión de trabajo entre representantes de la industria azucarera y autoridades regionales para coordinar el inicio de las operaciones.
La información fue presentada por el equipo técnico del central, que revisó los preparativos agrícolas e industriales necesarios para afrontar la próxima campaña. El objetivo anunciado corresponde al volumen de materia prima que se espera procesar, por lo que todavía no constituye un resultado de cosecha ni una cantidad de azúcar efectivamente producida.
La preparación de Las Majaguas se desarrolla en un momento importante para el circuito cañicultor venezolano, cuyos productores necesitan coordinar la recolección, el transporte y la recepción de la materia prima en las instalaciones industriales.
Una meta de molienda para la campaña 2026-2027
El ingeniero José García, superintendente agrícola del Central Azucarero Las Majaguas, participó en las actividades de coordinación destinadas a organizar el comienzo de la zafra.
La reunión incluyó al gobernador de Portuguesa, Primitivo Cedeño, y a integrantes del equipo directivo y técnico de la instalación azucarera.
La previsión de 725.000 toneladas proporciona una referencia sobre la magnitud de las operaciones que el central aspira a desarrollar durante la campaña.
Sin embargo, el volumen finalmente procesado dependerá de la disponibilidad de caña cosechable, el rendimiento de los campos, la capacidad de transporte y el funcionamiento de los equipos industriales.
La cifra tampoco debe interpretarse como una estimación directa de azúcar comercial. La cantidad de producto obtenido durante la molienda depende, entre otros factores, del contenido de sacarosa de la caña y de la eficiencia de extracción y procesamiento.
Portuguesa mantiene su importancia en la producción cañera
El estado Portuguesa constituye uno de los territorios agrícolas relevantes de Venezuela por su participación en diferentes cadenas de producción vegetal, incluida la caña de azúcar.
La actividad cañicultora requiere una coordinación estrecha entre los agricultores y los centrales, debido a que la materia prima debe recolectarse y trasladarse en condiciones que permitan conservar su calidad industrial.
La preparación de una zafra incluye la organización de los frentes de corte, la disponibilidad de maquinaria, el transporte de la caña y la programación de las entregas.
Estos componentes resultan importantes para evitar interrupciones en la recepción de materia prima y reducir los períodos de espera entre la cosecha y el procesamiento.
El desempeño de los centrales forma parte de un escenario más amplio en el que Venezuela busca fortalecer el abastecimiento nacional de azúcar, aunque las cifras generales del sector deben diferenciarse de las metas particulares de cada instalación.
La coordinación entre campo e industria condiciona la zafra
Una campaña azucarera no depende exclusivamente de la cantidad de hectáreas sembradas. También requiere que las operaciones agrícolas estén sincronizadas con la capacidad de recepción y molienda del central.
Si la caña se corta sin contar con transporte oportuno o capacidad suficiente de procesamiento, pueden producirse demoras que afecten el aprovechamiento de la materia prima.
Por el contrario, una instalación industrial que no reciba caña de manera regular puede experimentar interrupciones operativas y una utilización inferior a la prevista de sus equipos.
La organización de las entregas constituye, por tanto, una de las tareas esenciales durante los preparativos de la campaña.
En Venezuela, estas decisiones también se desarrollan en un contexto de preocupaciones sobre la comercialización de diferentes productos agrícolas. La competencia de productos importados y las dificultades para colocar las cosechas nacionales han sido señaladas por organizaciones de productores como factores que influyen en la planificación de las actividades rurales.
En el caso de Las Majaguas, la información divulgada confirma la meta de molienda y las actividades de coordinación, pero no ofrece un balance definitivo de costos, precios de compra o rentabilidad de la campaña.
El rendimiento agrícola será decisivo
La disponibilidad de caña para alcanzar la meta industrial depende de la superficie efectivamente cosechada y del rendimiento obtenido por hectárea.
En las explotaciones cañeras, la productividad está relacionada con factores como la fertilidad del suelo, la disponibilidad de agua, el estado sanitario del cultivo, la edad de los cañaverales y las prácticas de manejo.
Las decisiones sobre fertilización y conservación de los suelos influyen en el desarrollo de las plantas, aunque sus resultados dependen de las características particulares de cada parcela.
Por ello, una meta industrial de molienda no permite calcular automáticamente el rendimiento agrícola regional sin disponer de información adicional sobre la superficie de procedencia de la caña.
Las condiciones ambientales también pueden afectar la planificación. Las recientes advertencias sobre sequía y disponibilidad de agua para las siembras venezolanas muestran la importancia de evaluar los recursos hídricos antes de establecer compromisos productivos.
Sin embargo, no se ha presentado información suficiente para atribuir a la situación hídrica un efecto concreto sobre la meta de Las Majaguas.
Una campaña que requiere resultados verificables
El anuncio del Central Azucarero Las Majaguas establece una previsión específica para la zafra 2026-2027: procesar 725.000 toneladas de caña de azúcar.
La información representa un objetivo de planificación que deberá contrastarse posteriormente con los registros de recepción, molienda y producción industrial.
Para evaluar el resultado de la campaña será necesario conocer cuántas toneladas se procesaron efectivamente, cuál fue el rendimiento industrial obtenido y cómo evolucionaron las entregas de materia prima durante el período.
También será importante determinar la participación de los productores agrícolas y las condiciones comerciales bajo las cuales se desarrollaron las operaciones.
La preparación anunciada en Portuguesa constituye un hecho concreto dentro de la planificación azucarera venezolana. Su alcance productivo definitivo dependerá de los resultados que se registren una vez iniciada y completada la molienda.
Fuente referencial:
Azúcar Digital — Central Azucarero Las Majaguas proyecta moler 725 mil toneladas de caña en la zafra 2026-2027, 16 de octubre de 2026
