Agricultura
Deshierbe químico del viñedo o cubierta verde: ¿qué es mejor?
Investigadores suizos comprobaron qué hierbas se incluyen en la mezcla especial para el viñedo y si realmente mejoran el sabor del vino. La gestión de los recursos de…
Agricultura
Cómo beber vino sostenible puede ayudar a los viñedos y al planeta
El actual sistema mundial de alimentos y bebidas es insostenible . por Gary Pickering y Kerrie Pickering En 2023, los líderes mundiales emitieron una declaración en la conferencia de las Naciones…
Agricultura
En un viñedo ecológico portugués, las ovejas limpian las malas hierbas en lugar de utilizar herbicidas
Este método está ganando popularidad en Portugal porque reduce el uso de maquinaria, pesticidas y preserva la biodiversidad para proteger el suelo de la sequía. Los servicios de “desmalezado…
Agricultura
Científicos y la industria del corcho trabajan juntos para preservar la calidad del vino
España produce el 50% del corcho del mundo y el 30% de todos los tapones de corcho. por el Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG) El corcho es…
Agricultura
Una guía sobre la enfermedad de la mancha roja de la vid y sus impactos en la producción mundial de vino
En PLOS Pathogens, un equipo internacional dirigido por el Dr. Björn Krenz del Departamento de Virus Vegetales del Instituto Leibniz DSMZ-Colección Alemana de Microorganismos y Cultivos Celulares GmbH resume los…
Agricultura
Descifrando el desarrollo de la uva: una escala de fenología molecular para la maduración de las bayas de la vid
El desarrollo del fruto abarca una serie de cambios físicos, bioquímicos y fisiológicos influenciados tanto por la programación genética como por factores ambientales. por la Universidad Agrícola de NanJing…
Agricultura
Los viñedos del futuro producirán más que vino
Europa busca utilizar las emisiones y residuos de la elaboración del vino para nuevos productos que van desde alimentos para animales hasta alternativas a los antibióticos. por Alex…
Agricultura
Investigadores estudian la tolerancia a la sal de la vid silvestre para hacer que los cultivos sean más resilientes
El aumento del nivel del mar debido al cambio climático y al riego artificial provoca un aumento de la salinidad del suelo. Esto tiene un impacto negativo en la…
Agricultura
Francia tiene demasiado vino y está pagando cientos de millones para destruir los excedentes
Los costos son tan altos y la demanda tan baja que algunos productores no pueden obtener beneficios. La Unión Europea y el gobierno francés concedieron fondos para destilar…
Agricultura
El vino: historia, cultura y economía circular
Gumersindo Feijoo Costa, Universidade de Santiago de Compostela Con el verano podemos asistir a numerosas fiestas gastronómicas de exaltación del vino. Una de las decanas en España es…
Agricultura
El vino de la ignorada sabana de Brasil causa sensación
La sabana tropical que rodea la capital ultramoderna de Brasil no se conoce exactamente como la región del vino, pero el enólogo francés Jean-Michel Barceló brota mientras arranca…
Agricultura
La NASA ayuda a detectar la enfermedad de la uva de vino desde los cielos de California
En un estudio de caso, los científicos detectaron la costosa infección en vides de cabernet sauvignon antes de que mostraran síntomas visibles al ojo humano. por la NASA El…
Agricultura
El cultivo de cultivos de cobertura debajo de las vides es una estrategia de sostenibilidad
El maridaje perfecto para ciertas vides finas pueden ser las gramíneas. Un nuevo estudio realizado por investigadores de Penn State muestra que en regiones con suelos fértiles que reciben…
Agricultura
Viñedos en las laderas de las montañas en riesgo debido al cambio climático, advierten científicos ambientales
Escondidos en las laderas de Italia, Portugal y España, algunos de los viñedos más famosos y difíciles de mantener del mundo son anunciados por sus perfiles de sabor…
Agricultura
Para combatir la podredumbre gris de la uva en Chile, desarrollan un biocompuesto con un nuevo modo de acción
En la viticultura moderna, es fundamental contar con alternativas asequibles para controlar la botrytis botrytis con el fin de avanzar hacia una forma de viticultura más sostenible. El…
Agricultura
Investigación muestra que los fungicidas para viñedos representan una amenaza para la supervivencia de las aves silvestres
Una nueva investigación revela que las aves silvestres que viven en los viñedos pueden ser muy susceptibles a la contaminación por fungicidas de triazol, más que en otros…
Agricultura
El auge de la viticultura ecológica en Suiza
Los productores orgánicos suizos han identificado la variedad de uva más adecuada para el cultivo sin pesticidas. “Durante los últimos 20 años, la viticultura orgánica en Suiza se…
Agricultura
Un estudio revela un avance potencial en la resistencia a las enfermedades de la vid
Un equipo de científicos, incluido el Profesor Distinguido de Ecología y Biología Evolutiva de UC Irvine Brandon Gaut y los Profesores de Viticultura y Enología de UC Davis…
Agricultura
Plagas, heladas o incendios: cómo los suizos están armando sus vinos contra el cambio climático
El cambio climático se siente cada vez más a nivel mundial, y la industria del vino no es una excepción. En los viñedos, el calentamiento global es sinónimo de…
Agricultura
Residuos de champiñón y polvo de ofita mejoran la calidad de los suelos de los viñedos
El viñedo riojano presenta índices de riesgo de desertificación alarmantes, con muy bajos niveles de materia orgánica, compactación, falta de estructura y equilibrio, lo que se traduce en…
Agricultura
Los ciclos glaciares determinaron la domesticación de la uva y la aparición del vino
Las parras para las uvas de mesa y el vino se domesticaron simultáneamente, hace 11.000 años, con la llegada de la agricultura. Así lo determina una investigación con…