
Que necesidad de romper la magia?
Christophe Lhéritier En nombre de la tecnología, del miedo y del negocio? El fabuloso mundo de los laboratorios, de partes por millón, de certificados y tecnología, encuentra un…

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La sequía es un fenómeno silencioso, que llega sin avisar y del que, normalmente, nos damos cuenta cuando lleva entre nosotros semanas o meses. José Martínez Fernández, Universidad…

Cuando se trata del cambio climático, el enfoque tiende a estar en el dióxido de carbono. Pero pisándole los talones está el metano (CH₄), el segundo gas de efecto invernadero más…

Pedro Raúl Solórzano Peraza IV/4.-CON QUÉ VAMOS A SEMBRAR SOYA (2ªparte) Y COSECHA En la sección anterior se incluyeron los aspectos de semillas y fertilización, en esta parte…

Germán Robaina G. robainag@gmail.com En el siglo XXI, el reconocimiento de los sectores de la pesca y la acuicultura por su contribución esencial a la seguridad alimentaria y…

Pedro Raúl Solórzano Peraza III/4.-CON QUÉ VAMOS A SEMBRAR SOYA (primera parte) Una vez que se ha definido qué, cuánto, con quién, dónde y cuándo sembrar, queda por…

Pedro Raúl Solórzano Peraza II/4.-DÓNDE Y CUÁNDO SEMBRAR SOYA Cuando se planifican programas comerciales de producción agrícola se debe partir del conocimiento de los siguientes puntos: qué se…

Pedro Raúl Solórzano Peraza I/4.-MARCO DE REFERENCIA Vamos a comenzar este tema presentando algunos episodios del pasado y del presente del cultivo de la soya en Venezuela y…

Cada vez más consumidores eligen comprar peces procedentes de la piscicultura, en lugar de la pesca extractiva. En general esto es mejor para el medioambiente, ya que disminuye…

Christophe Lhéritier El Eucalyptus para las abejas es como una droga estimulante. Trabajan y se agotan llevadas por el perfume de las flores repletas de néctar y de…

La renombrada localidad fósil de Apple Bay en el norte de la isla de Vancouver nos está ayudando a reimaginar la diversidad de plantas con semillas en el…

¿Cuál es el impacto de la guerra en Ucrania sobre los suministros alimentarios y el precio de los alimentos? Adriana Fillol Mazo, Universidad de Sevilla Lo primero que…

Christophe Lhéritier Los Estados Unidos de Norteamérica es el país que mas importa miel en el mundo. Cada vez necesita más volumen y la diferencia con otros países…

A día de hoy la acuicultura es dependiente de la harina de pescado y de la harina de soja. Ambas son recursos finitos, con graves problemas medioambientales y…

Los sistemas alimentarios mundiales se encuentran en un punto de ruptura . No solo son responsables de aproximadamente una cuarta parte de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, sino que también…

Si desea iniciar una discusión acalorada, pregúntele a su grupo social qué piensan sobre la pizza de piña la próxima vez que pida comida para llevar. POR BLOGDEALIMENTOS…

Desde el chihuahua hasta el san bernardo, pasando por el galgo ruso o borzoi con su cráneo increíblemente alargado, los perros de hoy en día muestran una excepcional…

Germán Robaina G. robainag@gmail.com En la ganadería tradicional es frecuente la cría de ganado vacuno “a medias”, también conocido como un contrato “de aparcería”, o de “valor y…

Hace algunos años los vinos de garnacha evolucionaban de manera inevitable hacia un alto estado de oxidación. Vicente Ferreira González, Universidad de Zaragoza El vino perdía sus colores…

Christophe Lhéritier Recientemente pudimos recordar la importancia de la abeja para el mundo y sus habitantes vivos. Ocurrió en dos ocasiones: el 20 de Mayo se conmemoró el…

Germán Robaina G. robainag@gmail.com El potencial éxito de un país para el desarrollo de una actividad acuícola generadora de alimentos, empleos, desarrollo y divisas, se basa fundamentalmente en…