Acuicultura
¿Podemos alimentar a los peces de acuicultura con insectos?
A día de hoy la acuicultura es dependiente de la harina de pescado y de la harina de soja. Ambas son recursos finitos, con graves problemas medioambientales y…
Artículistas y Opinión
Los sistemas de larga data para la agricultura sostenible podrían alimentar a las personas y al planeta, si la industria está dispuesta a dar un paso atrás.
Los sistemas alimentarios mundiales se encuentran en un punto de ruptura . No solo son responsables de aproximadamente una cuarta parte de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, sino que también…
Agricultura
¿Qué son los cultivadores de maíz?
Si desea iniciar una discusión acalorada, pregúntele a su grupo social qué piensan sobre la pizza de piña la próxima vez que pida comida para llevar. POR BLOGDEALIMENTOS…
Artículistas y Opinión
¿Cómo eran los perros en la prehistoria?
Desde el chihuahua hasta el san bernardo, pasando por el galgo ruso o borzoi con su cráneo increíblemente alargado, los perros de hoy en día muestran una excepcional…
Artículistas y Opinión
Sobre el cultivo de peces a medias
Germán Robaina G. robainag@gmail.com En la ganadería tradicional es frecuente la cría de ganado vacuno “a medias”, también conocido como un contrato “de aparcería”, o de “valor y…
Agricultura
Cómo hacer vinos mucho más longevos
Hace algunos años los vinos de garnacha evolucionaban de manera inevitable hacia un alto estado de oxidación. Vicente Ferreira González, Universidad de Zaragoza El vino perdía sus colores…
Agricultura
Biodiversidad, abejas, ecología política
Christophe Lhéritier Recientemente pudimos recordar la importancia de la abeja para el mundo y sus habitantes vivos. Ocurrió en dos ocasiones: el 20 de Mayo se conmemoró el…
Acuicultura
Sobre potencial acuícola venezolano
Germán Robaina G. robainag@gmail.com El potencial éxito de un país para el desarrollo de una actividad acuícola generadora de alimentos, empleos, desarrollo y divisas, se basa fundamentalmente en…
Agricultura
La uva de Rioja ante el cambio climático: ¿qué variedades se adaptan mejor?
María Concepción Ramos, Universitat de Lleida and Fernando Martínez de Toda Fernández, Universidad de La Rioja El clima es uno de los factores que más influye en el…
Agricultura
Los vehículos agrícolas ahora son más pesados que la mayoría de los dinosaurios: ¿Por qué eso es un problema?
¿Qué tienen en común una cosechadora moderna y un Diplodocus? Una respuesta, al parecer, puede ser sus grandes huellas en el suelo. de Jess Davies y John Quinton Un…
Agricultura
La magia de la agricultura tropical
Pedro Raúl Solórzano Peraza Venezuela, desde el Descubrimiento de América, luego durante la Colonia y por varios siglos más, fue un territorio que dependía de la agricultura posible…
Artículistas y Opinión
Una fracción cada vez menor de los principales cultivos del mundo se destina a alimentar a los hambrientos, y una mayor parte se utiliza para fines no alimentarios
La creciente competencia por muchos de los cultivos más importantes del mundo está destinando cantidades cada vez mayores a usos distintos de la alimentación directa de las personas. …
Acuicultura
¿Le estaremos dando un enfoque equivocado al desarrollo acuícola global?
Germán Robaina G. robainag@gmail.com Absolutamente claros estamos que el desarrollo acuícola alcanzado en el cultivo del salmón, los atunes y los camarones es el resultado de un gigantesco…
Agricultura
Cómo cultivar plantas en la luna
¿Qué necesitas para hacer crecer tu jardín? Además de mucho sol alternando con suaves chubascos de lluvia, y abejas y mariposas ocupadas para polinizar las plantas, necesita un suelo…
Animales y Aves
¿Podríamos aprender a amar las babosas y los caracoles en nuestros jardines?
Antes de aplastar o envenenar a la próxima babosa o caracol que vea en su jardín, considere esto: la Royal Horticultural Society británica ya no clasifica a estos gasterópodos como…
Acuicultura
El papel de la acuicultura en la producción de alimentos de origen pesquero
En un mundo donde casi el 30% de la humanidad sufre de desnutrición, los alimentos de origen pesquero representan un componente esencial de la canasta básica de alimentos…
Artículistas y Opinión
El sistema alimentario bajo la tormenta perfecta
El sistema alimentario de España se encuentra en la situación más grave y confusa desde la guerra civil, dentro del torbellino internacional. Julián Briz Escribano, Universidad Politécnica de…
Agricultura
Cinco formas en las que el cambio climático intensifica las amenazas para la salud de las plantas
La propagación de enfermedades y plagas de las plantas aumenta debido al calentamiento global Las plantas son las mejores amigas del ser humano y sus principales aliadas para…
Artículistas y Opinión
Subproductos agroindustriales y residuos de cosecha para reducir la dependencia de los cereales en los piensos
España es líder europeo y uno de los diez principales productores mundiales de piensos para animales. En 2020 se produjeron 37,69 millones de toneladas de piensos, 48 % destinadas…
Artículistas y Opinión
¿Es seguro el consumo de leche cruda y productos lácteos derivados?
Los consumidores de leche de vaca recién ordeñada afirman que su sabor natural e intenso es incomparable. Coral Barcenilla, Universidad de León; Avelino Álvarez Ordóñez, Universidad de León;…
Agricultura
¿Sabía usted? El níquel (Ni), ese nuevo nutriente esencial para las plantas
Pedro Raúl Solórzano Peraza Siempre que se habla de fertilidad de suelos, fertilización de cultivos o nutrición vegetal, aparecen como protagonistas los nutrientes esenciales para las plantas. Estos…