Imagine un campo de trigo que se extiende hasta el horizonte, siendo cultivado para la harina…
Etiqueta: alimentos
Científicos descubren nuevos virus del suelo
El suelo es el héroe anónimo de nuestras vidas. Proporciona alimento a los cultivos para proporcionarnos alimentos,…
Investigación sobre la producción a gran escala de algas marinas en el mar
En los próximos años, el uso y diseño de una gran parte del Mar del Norte…
El apoyo del consumidor a las soluciones para el desperdicio de alimentos se centra en el estudio de un economista agrícola
Cuando se trata de reducir el desperdicio de alimentos, los consumidores prefieren soluciones que implican facilitar…
Los precios mundiales de los alimentos aumentan en enero
Los aceites vegetales y los productos lácteos empujan al alza el índice de precios de los…
La carrera para proteger los alimentos del futuro: por qué los bancos de semillas por sí solos no son la respuesta
El verano pasado cultivé tres variedades de maíz en mi pequeño jardín. Sabía desde el principio que…
Alimentos y biodisponibilidad de nutrientes
Cecilia Arteaga PazmiñoLicenciada en NutriciónMáster en Nutrición y DietéticaLos alimentos constituyen la fuente principal de energía…
Después de Canadá, EEUU y Australia, los estantes de las tiendas de comestibles también se están vaciando en los países europeos
Primero, la «escasez de alimentos» golpeó a Australia y Estados Unidos. Los anaqueles estaban vacíos debido al…
África y América Latina comienzan a compartir agenda agrícola
SAN JOSÉ – Ministros de Agricultura de África y América Latina y el Caribe acordaron construir…
Nuevo método de medición revela que puede haber más plástico que en su ensalada
Ahora es posible medir cuántas partículas de plástico hay en nuestros alimentos. Científicos chinos y el profesor…
Los microbiólogos están construyendo bacterias que convierten el CO2 en alimentos
‘Como es que reemplazas el corazón de un mosquito con el de un elefante.’Stijn Schreven¿Tu hamburguesa…
Los hongos son la materia prima del futuro
Su presencia en la cultura humana se remonta a la noche de los tiempos. Desde la…
¿Podemos alimentar a miles de millones sin destrozar el planeta?
Ahora estamos produciendo más alimentos de manera más eficiente que nunca, y hay mucho para una…
¿Podemos renunciar a la ganadería industrial?
Los alimentos de origen animal vuelven a estar de actualidad tras las declaraciones del ministro de…
¿Por qué seguimos sin tener claro qué es una dieta sostenible?
La necesidad de dirigirnos hacia unas dietas y sistemas alimentarios más sostenibles es indiscutible. No obstante,…
Los nuevos requisitos de importación de alimentos de China dificultan la exportación de productos de la UE
A principios de año, China endureció numerosas regulaciones aduaneras sobre alimentos y materias primas agrícolas. Muchas empresas…
Los precios mundiales de los alimentos en 2021 alcanzaron su nivel más alto en los últimos 10 años
Los precios mundiales de los alimentos aumentaron un 28 % en 2021 a su nivel más…
La ciencia busca plantas antiguas para salvar sus alimentos favoritos
Desde un plato de arroz hasta una taza de café, los expertos dicen que los alimentos…
Experto advierte de un futuro sin abejas si los compradores no alteran nuestros hábitos de compra de alimentos
El curry, los frijoles horneados y la mermelada son solo tres de las comodidades que perderemos…
Los pesticidas y la escasez de alimentos reducen drásticamente la población de abejas silvestres
La pérdida de plantas con flores y el uso generalizado de pesticidas podrían ser un doble…
La reutilización de la paja permite a los agricultores cultivar más alimentos con menos agua y fertilizantes
Una población en crecimiento necesita más alimentos. Pero los métodos utilizados para alimentar a las personas,…