La cría industrial de pavos es una de las áreas de avicultura en desarrollo activo en…
Etiqueta: carne
Reducir costos y emisiones en la producción de carne vacuna
Un equipo de investigación dirigido por la Universidad de Queensland ha desarrollado una herramienta para ayudar…
Nuevas tecnologías, aliadas en la producción sostenible de carne y leche
Así lo están comprobando investigadores de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) y empresas aliadas en…
La apuesta por las carnes será en adelante la conquista permanente de mercados internacionales: Colombia
El presidente ejecutivo de FEDEGÁN José Félix Lafaurie habló desde la feria de Anuga 2023 en…
Mantener a las gallinas en cama profunda
Desde la antigüedad hasta nuestros días, tener gallinas en el hogar se consideraba una excelente manera…
Crece la demanda de razas que eliminan lana por sí misma para la producción de carne de ovino
Qué características tienen las ovejas que se mudan solas y cuáles son sus ventajas para la…
La carne de cerdo crece en soja transgénica
La agricultura molecular le permite cultivar plantas para la producción de proteínas cárnicas sin la participación…
Más proteínas en el ganado es sinónimo de mejor textura, color y sabor en la carne
Estas propiedades son clave para tener carne de calidad para el consumo humano, pero lograrlo no…
Tips del día: ¿Qué es mejor en la ganadería criar ganado vacuno o avestruces?
La ganadería es una de las actividades más importantes en el sector agropecuario a nivel mundial.…
Algo sobre avicultura
La avicultura comienza con la planificación y la comprensión de que solo proporcionar las necesidades básicas…
Cultivo de codornices para principiantes
La codorniz es una excelente manera de proveerse de huevos y carne, incluso en un espacio…
Nuevos antioxidantes encontrados en carne de res, pollo y cerdo
Los dipéptidos de imidazol (IDP), que abundan en la carne y el pescado, son sustancias producidas…
La producción de carne intensificada en respuesta al cambio climático traería recompensas a corto plazo, riesgos a largo plazo
Dado que el cambio climático amenaza el suministro mundial de alimentos, los países deberán aumentar la…
Soja, carne vacuna y de pollo son los tres pilares de las exportaciones agrícolas brasileñas a China
En 2022, China seguirá siendo el mayor mercado para la soja y los productos pecuarios brasileños. En…
Menos eructos, más carne y leche: cómo los ganaderos pueden ayudar a hacer frente a la crisis climática
Los ganaderos de África están a la vanguardia del cambio climático. Las imágenes de paisajes secos llenos…
Pienso verde para pollos y lo fácil que es criarlos en invierno
Los huevos y las carnes más deliciosos y nutritivos provienen de las aves de corral con…
Cultivando carne para un futuro sostenible
Los estadounidenses aman su carne. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la…
¿Qué tipo de pasto es mejor para el ganado de carne?
En promedio, los estadounidenses comen más de 50 libras de carne de res cada año (según…
Cuáles son las principales enfermedades que causan abortos en rodeos para carne
Los abortos en bovinos para carne pueden ser causados por diversos agentes infecciosos y generan pérdidas…
Silvopastoreo, alternativa para producir carne y leche bajas o neutras en carbono
Reducir las emisiones de metano producido por el ganado, y a la vez ofrecerle al mercado…
Las algas son la nueva carne de la acuicultura
Científicos instan a acelerar la construcción de granjas de algas y promover este cultivo entre la…