Investigadoras del INTA Reconquista –Santa Fe– recomiendan la adopción de cultivares de avenas de ciclo corto como opción para cubrir el bache invernal, cuando disminuye la disponibilidad de pastizal natural. Los ensayos demuestran una buena productividad del sistema ganadero en escenarios que triplican la carga animal por hectárea utilizada en la zona. La incorporación de Lee más
El uso de antibióticos en la producción de carne es un problema emergente en el discurso alimentario. La conversación sobre carne, huevos y lácteos se ha centrado en el bienestar animal durante gran parte de los últimos cinco años, pero ahora se está moviendo a otros elementos de producción. por Michael Von Massow y Alfons Weersink Mientras que el Lee más
Un secreto para la supervivencia en medio del aumento de las temperaturas globales podría estar viviendo en las pozas de marea de la costa oeste de los EE. UU. por la Universidad de California, Irvine Hallazgos de la Universidad de California, los biólogos de Irvine que estudian el genoma de un pez inusual que reside Lee más
Los miembros de la facultad de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Estatal de Kansas han desarrollado un método más rápido y eficiente para detectar «E. coli productora de toxina Shiga», o STEC, en la carne molida, que a menudo causa el retiro de carne molida y verduras. por la Universidad Estatal de Lee más
Se habla mucho de reducir el consumo de carne por motivos ambientales y de salud. ¿Deberíamos hacer lo mismo con el pescado? Myriam Catalá Rodríguez, Universidad Rey Juan Carlos Para responder a esta pregunta de manera racional debemos analizar varias cuestiones. ¿Es el pescado necesario para una dieta saludable? El pescado y el marisco son Lee más
Alimentar a los perros con carne de pollo cruda, particularmente cuellos de pollo, se ha relacionado con un tipo de parálisis canina rara pero potencialmente mortal. por la Universidad de Melbourne Un estudio dirigido por el Hospital de Animales U-Vet Werribee de la Universidad de Melbourne encontró que el consumo de carne de pollo cruda Lee más
Activistas australianos por los derechos de los animales critican la cruel matanza de canguros como medida para reducir su número y además vender su piel y su carne. Una noche de noviembre, el cuidador de animales salvajes Greg Keightley captó una imagen horrible con la cámara. Un grupo de hombres estaba matando canguros en el Lee más
Más de 27,000 cerdos han muerto en una epidemia de cólera porcina que ha afectado a Indonesia, con miles más en riesgo, dijo un funcionario de bienestar animal. Miles de cerdos han muerto en más de una docena de regencias en el norte de Sumatra en los últimos tres meses, y el ritmo de las Lee más
Un nuevo estudio muestra que las granjas de insectos emiten un 75 por ciento menos de carbono y usan la mitad de agua que las granjas avícolas. Kristian Sjøgren La producción ganadera representa alrededor del 15 por ciento de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero y contamina la tierra y las vías fluviales Lee más
Para mantener el calentamiento global por debajo de los 2 ° C , el apetito mundial por la carne debe cambiar. Esto significará reducir el consumo de carne en la mayoría de los países desarrollados y limitar el aumento en los países en desarrollo. Pero, ¿cómo convencer a las personas para que rompan el hábito de toda una vida? Lee más
