Animales Información General Mascotas Otras variedades Resto del Mundo

Australia: matando canguros para exportar comida para mascotas

Activistas australianos por los derechos de los animales critican la cruel matanza de canguros como medida para reducir su número y además vender su piel y su carne. Una noche de noviembre, el cuidador de animales salvajes Greg Keightley captó una imagen horrible con la cámara. Un grupo de hombres estaba matando canguros en el Lee más

Estados Unidos Ganadería y Pesca Opinión Producción de Carne

¿La carne cultivada parece asquerosa? Es mucho mejor que la agricultura animal.

El mundo está inmerso en una revolución de la tecnología alimentaria. Una de las novedades más convincentes es la carne cultivada, también conocida como carne limpia, a base de células o sin sacrificio. Se cultiva a partir de células madre tomadas de un animal vivo sin necesidad de sacrificio. por Matti Wilks Los defensores elogian la carne Lee más

Actualidad Economía Estados Unidos Resto del Mundo

China levantó aranceles a algunos tipos de soya y carne de cerdo de EEUU

China levantará los aranceles a la importación de algunos envíos de soya y carne de cerdo que vengan de EEUU, informó este viernes el Ministerio de Finanzas de ese país, al citar una decisión del Ejecutivo liderado por Xi Jinping. Estas exenciones arancelarias surgieron en respuesta a las solicitudes individuales de varias empresas para las Lee más

Colombia Ganadería y Pesca Producción de Carne

Subproductos cárnicos, base para alimentar animales

Harina de carne y hueso, harina de sangre o de hemoglobina y de plumas de pollo, son algunos de los subproductos de origen animal que involucran sistemas mecanizados para procesar y manejar desechos de vacas, cerdos, caballos y gallinas. Julián David Gómez, ingeniero agroindustrial de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, realizó una Lee más

Acuicultura Colombia Ganadería y Pesca Producción de Carne

Polen mejoraría color de la carne de las truchas

Al incluir en la dieta de estos peces aceite vegetal enriquecido con los carotenoides extraídos del polen apícola, mejoró la pigmentación de su carne, se incrementaron ciertos parámetros de crecimiento –ganancia en peso y longitud– y aumentó su durabilidad al conservarlos congelados. Aunque los resultados relacionados con el color de la carne de trucha no Lee más

Agro, Cría y Medio Ambiente España Ganadería y Pesca Opinión Producción de Carne

Percepciones sobre la carne que nos hacen subestimar su impacto en el cambio climático

A veces olvidamos que el cambio climático es real y ha llegado para quedarse, y lo hacemos mirando hacia otro lado o evitando transmitir un mensaje claro sobre lo que deberíamos hacer al respecto. Ivanka Puigdueta Bartolomé, Universidad Politécnica de Madrid (UPM); Alberto Sanz Cobeña, Universidad Politécnica de Madrid (UPM); Eduardo Aguilera Fernández, Universidad Politécnica Lee más