El interés del mercado en la economía circular ha dado lugar a un número creciente de…
Etiqueta: investigación alimentaria
La microbiología de la miel: una dulce sinfonía de vida
La miel, una sustancia compleja producida por una variedad de especies de abejas, suele ser famosa…
Un avance en el control de enfermedades de las plantas: una nueva enzima podría dar lugar a pesticidas antibacterianos
Las enfermedades de las plantas plantean desafíos importantes para la productividad agrícola y plantean obstáculos formidables…
Los magos finlandeses crean comida de la nada
En una fábrica de Finlandia, los «agricultores del futuro» están produciendo una nueva proteína alimenticia alimentando…
El trigo supera a las leguminosas en la acumulación de selenio en las partes comestibles
Mientras que el trigo biofortificaba el selenio en los granos, los frijoles almacenaban una sustancia valiosa…