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Etiqueta: dieta saludable
Gallinas criollas alimentadas con semillas de lino producen huevos ricos en omega 3
Un grupo de 100 gallinas criollas colombianas que ponen huevos azules, verdes y marrones mostró gran…
El arroz biofortificado de Colombia tiene un potencial sin explotar para mejorar la nutrición y los consumidores lo desean
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Las algas siguen sorprendiendo con sus súper propiedades
Las algas son muy prometedoras para la medicina regenerativa y la carne cultivada en laboratorio, y…
Un estudio descubre que la fermentación de legumbres aumenta las propiedades antioxidantes y antidiabéticas
Los científicos de alimentos de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign identificaron las condiciones óptimas de…
Por qué la leche de quinoa fermentada será más saludable que los granos procesados
Los científicos han seleccionado cepas de bacterias del ácido láctico para preservar el valor del grano…
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Un nuevo estudio realizado por investigadores chinos arroja luz sobre la compleja historia del cultivo del…