Reducir la grasa: el avance del aceite de avena allana el camino para el crecimiento de la industria

Una nueva investigación de la Universidad del Sur de Australia está aportando evidencia de desencadenantes biológicos…

Reutilizar la harina de semillas de girasol puede hacer que el pan sea más rico en proteínas y antioxidantes.

por José Tadeu Arantes, FAPESPLa creciente demanda de alternativas saludables a los productos tradicionales de trigo ha…

Las hojas de olivo se pueden utilizar para extraer ingredientes valiosos para la industria alimentaria.

El interés del mercado en la economía circular ha dado lugar a un número creciente de…

Mundo Agropecuario
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