Las plantas de tomate emiten fragancias para resistir los ataques de bacterias. Este aroma, o compuesto orgánico volátil, se llama butanoato de hexenilo. Según una investigación de científicos españoles, el efecto de este COV aumenta la resistencia del tomate a la sequía y a las enfermedades bacterianas, pudiendo utilizarse también en la patata contra el tizón tardío y para la bioestimulación de cultivos.
La revista agrícola online española agroinformacion.com escribe al respecto: “El compuesto butanoato de hexenilo fue patentado en 2018 por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) del Instituto de Biología Molecular y Celular de las Plantas. (IBMCP), y posteriormente licenciada por Químicas Meristem SL.
Desde entonces, los científicos españoles han seguido estudiando la sustancia. Así, un equipo de investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), descubrió que el modo de acción de El butanoato de hexenilo (HB) es nuevo porque actúa independientemente de una hormona clásica implicada en el proceso de cierre de los estomas (ácido abscísico). Así, es la clave para proteger a las plantas de amenazas como la sequía o diversos patógenos que pueden poner en riesgo el cultivo. El trabajo fue publicado en la revista Horticultural Research.
“Dada la importancia del control estomático durante el estrés hídrico, el tratamiento con HB alivia los síntomas inducidos por la sequía y aumenta el rendimiento en cultivos como el tomate. Por tanto, en el contexto de grave sequía que estamos viviendo actualmente en España, el desarrollo de este tipo de conexiones supone un gran paso para superar esta situación”, subraya la profesora Purificación Lison, investigadora del IBMCP.
Entre otros beneficios, el equipo de la UPV y el CSIC destacan que el compuesto butanoato de hexenilo proporciona resistencia a las enfermedades que entran por los estomas. En el caso del tomate, su uso protege contra Pseudomonas syringae , una bacteria que causa grandes daños, especialmente en climas fríos y húmedos, haciendo que el fruto no sea apto para uso comercial.
Además, el equipo del IBMCP también confirmó la utilidad del butanoato de hexenilo en otros cultivos de solanáceas, como las patatas, donde confiere mayor resistencia al patógeno del tizón tardío Phytophthora infestans .
Para estudiar el mecanismo de acción del compuesto HB, el equipo del IBMCP implementó varias estrategias: genética, mediante el uso de mutantes de biosíntesis en moléculas específicas; farmacológico, con tratamiento exógeno con inhibidores de posibles procesos; mediante análisis para detectar la fosforilación; y transcriptómica utilizando nuevas técnicas de secuenciación masiva (RNAseq) que proporcionan información sobre los mecanismos de reprogramación de plantas tratadas desde una perspectiva de ARNm.
“Nuestros resultados respaldan los beneficios del butanoato de hexenilo como compuesto natural bioactivo para una agricultura más sostenible. Actualmente no existen en el mercado productos alternativos que puedan conseguir el cierre estomático”, añade la profesora Pilar López Gresa, también investigadora del IBMCP (CSIC-UPV).
Debido a que el cierre de estomas está involucrado en una amplia variedad de procesos vegetales más allá de su uso para el control de sequías y patógenos, los investigadores están probando actualmente nuevos usos del butanoato de hexenilo, como la sincronización floral, la inducción de la floración y el cuajado de frutos, y la aceleración de la maduración.
Fuente y foto: agroinformacion.com.
