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Desarrollan tomates resistentes a un hongo patógenos

Botrytis cinerea es el patógeno responsable de la “podredumbre gris”. El trabajo fue liderado por científicos del CONICET y de la Universidad Nacional de Mar del Plata y podría aplicarse también a cultivos de papas.   (Agencia CyTA-Fundación Leloir)-. Un método de silenciamiento genético sienta bases para frenar a uno de los 10 patógenos más virulentos que amenaza al […]

Investigadores transforman tomates en puntos de carbono fluorescentes

Lisa Zyga Los investigadores han demostrado que la pulpa de tomate disuelta en agua puede finalmente convertirse en un polvo de nanopartículas que contienen puntos de carbono con diámetros de menos de 5 nm. Al igual que todos los puntos de carbono, una de las principales características de los puntos de carbono originados en el tomate […]

Con biotecnología desarrollan tomate con mayor vida útil sin afectar sabor y aroma

Durante más de 20 años los científicos han estado tratando de averiguar exactamente cómo el tomate se ablanda durante la maduración para así poder desarrollar un tomate sabroso con una vida útil más larga. Ahora, un equipo de investigación dirigido por Graham Seymour, profesor de biotecnología vegetal en la Facultad de Ciencias Biológicas de la […]

Edición genética ayuda a mejorar sabor de frutas y verduras

Olfatea profundamente un melón cantalupo estándar en su supermercado local y tal vez no sepas si está maduro o no. Eso es porque la variedad de melón Harper se ha tomado el contenedor de productos. Anteriormente, la variedad de melones que se podía ver en la tienda era probablemente la de Western Shipper, una variedad […]

Exposición campos magnéticos favorece germinación de tomate

La exposición a campos magnéticos estacionarios favorece la germinación de semillas de tomate Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han demostrado que un campo magnético tiene un efecto estimulante en el proceso germinativo de las semillas de tomate y primeras etapas del crecimiento de plantas.   Los seres vivos en general se ven […]

Calidad del tomate depende más de temperatura que de la luz

El estudio abre grandes posibilidades para iniciar plantaciones en zonas de baja intensidad lumínica Un equipo de Neiker-Tecnalia, Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, ha cuestionado que la calidad de los tomates dependa principalmente de su exposición a la luz natural, y señala que el factor más determinante es la temperatura. El estudio ha […]

Más vitamina C en el tomate gracias a un gen de la fresa

Por la cantidad relativamente baja de vitamina C en el tomate, uno de los frutos de mayor consumo en la dieta mediterránea, investigadores andaluces han aumentado por primera vez esa proporción en un 15% y lo han logrado gracias a técnicas de ingeniería genética. Según el estudio, los científicos transfirieron el gen de la fresa, […]

Convierten cáscara de tomate en plástico biodegradable

Si el plástico producido a partir del petróleo, tiene en sus formas no degradables uno de los poluentes más complejos de eliminar del medioambiente, una investigación que convierte la “piel del tomate” en plástico biodegradable apunta a un futuro sumamente promisorio El proyecto desarrollado en el Centro Superior de Investigaciones Científicas de España y la […]

Descubren cómo devolverle al tomate su verdadero sabor

¿Por qué los tomates ya no saben a tomate? Un estudio con participación española revela que las variedades modernas contienen menos cantidades de los compuestos químicos que hacían sabrosos a los tomates tradicionales. Además, al identificar los genes relacionados con sus niveles de azúcares, ácidos y otras sustancias, los investigadores podrán recuperar el sabor de […]

Patenta producto para control biológico de nematodo que afecta a papa y tomate: México

Los nematodos fitoparásitos son microorganismos que se alimentan de los nutrimentos absorbidos por las raíces de las plantas; el llamado dorado de la papa (Globodera rostochiensis) afecta la producción del tubérculo (Solanum tuberosum) en más del 40 por ciento. A fin de dar solución a este problema entre los agricultores de papa de la zona […]

Programa del IICA benefició a más de 4,000 productores: Nicaragua

Lo productores beneficiados fueron capacitados en cuatro productos cadena: 1,062 en aguacate: 1,243 en tomate; 1,121 en papa y 1,248 en yuca. Jennifer López Mercado El Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadena de Valor Agrícola (Priica), benefició en los últimos cuatro años a 5,380 personas de 31 territorios de seis países de Centroamérica […]

Combinar fertilizantes químicos y biológicos daña la respuesta de las plantas al estrés

Investigadores de Salamanca comprueban que plantas de tomate con doble fertilización no responden de forma adecuada a la salinidad José Pichel Andrés/DICYT Las plantas tienen la capacidad de adaptarse a ciertos tipos de estrés, por ejemplo, debido a la temperatura o a un exceso o falta de agua, y ocurre lo mismo con la salinidad. Sin […]

El tomate ataca a las orugas y las vuelve caníbales

La planta lanza una toxina como defensa que hace que el gusano hambriento deje de comer hojas y opte por devorar a sus compañeros En la película «El Incidente» (2007) (atención, «spoiler»), su director, Night Shyamalan, mostraba una humanidad al borde del apocalipsis por la venganza de la naturaleza. Las personas no podían evitar agredirse […]