tomate

Un nuevo gen podría ayudar a mejorar el sabor y la vida útil del tomate

Comprar tomates y otras frutas en el supermercado siempre es una apuesta porque, por muy bien que se vean, a menudo son firmes pero carecen de sabor.  por Michael J. Haas, Universidad de Cornell Un grupo de científicos de plantas ha…

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Las frutas de tomate envían advertencias eléctricas al resto de la planta cuando son atacadas por insectos

Un estudio reciente en Frontiers in Sustainable Food Systems muestra que los frutos de un tipo de planta de tomate envían señales eléctricas al resto de la planta cuando están infestados por orugas.  por Frontiers Las plantas tienen una multitud de vías de…

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¿Un tomate resistente a plagas que requiere cero uso de pesticidas? Científicos trabajan en hacerlo realidad

Los tomates son uno de los alimentos cultivados que habitualmente tiene más residuos de pesticidas, por este motivo, un investigador de la Universidad de West Virginia trabaja en el desarrollo de un tomate que requiera poco o nada de pesticida….

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Las frutas de tomate envían advertencias eléctricas al resto de la planta cuando son atacadas por insectos

Un estudio reciente en Frontiers in Sustainable Food Systems muestra que los frutos de un tipo de planta de tomate envían señales eléctricas al resto de la planta cuando están infestados por orugas.  por Frontiers Las plantas tienen una multitud de vías de…

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Color y sabor: los pigmentos juegan un papel en la creación de tomates sabrosos

El sabor de un tomate es una interacción entre su sabor y aroma. Ahora, investigadores de Japón y Estados Unidos han revelado que los pigmentos que determinan los colores de los tomates también afectan su sabor. por la Universidad de Tsukuba En…

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Descubren proteína que ayuda a controlar la maduración del tomate

Científicos de la Universidad de Oxford en Reino Unido han descubierto que la expresión de una sola proteína ubicada en los orgánulos subcelulares del tomate ayuda a acelerar o ralentizar la maduración de la fruta, lo que brinda una nueva…

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Los científicos identifican una enzima que facilita el injerto entre plantas de diferentes familias

Los científicos han descubierto que la planta de tabaco Nicotiana puede mantener injertos entre una amplia gama de especies. Utilizando a Nicotiana como intermediario, consiguieron injertar indirectamente un vástago de tomate y un patrón de la margarita de Florist, que dio…

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