El estrés salino-alcalino causa importantes daños a las plantas y es un problema crítico para más de 930 millones de hectáreas de tierra en todo el mundo, de las cuales 100 millones de hectáreas se encuentran en Asia. Este suelo cubre aproximadamente el 6,2% de la superficie terrestre del noreste de China. Para introducir tierras salinas y alcalinas en la rotación agrícola, los científicos chinos de la «patria del arroz híbrido» han desarrollado variedades especiales y ahora se ha acelerado la preparación de estándares para el cultivo industrial.
Cuando las tierras se salinizan o alcalinizan, ocurren los siguientes procesos. El estrés salino es causado principalmente por NaCl, Na 2 SO 4 y otras sales, lo que provoca toxicidad iónica y estrés osmótico en cultivos con metabolismo vegetal alterado.
El estrés alcalino causado por NaHCO3 y Na2CO3 con pH elevado (7,1–9,5) afecta gravemente la estabilidad del pH celular, destruye la integridad de la membrana celular y reduce el vigor de las raíces y la función fotosintética. El pH alto causa daño directo a las plantas debido a la deficiencia de minerales nutricionales como hierro (Fe), manganeso (Mg), zinc (Zn) y fósforo (P). Estas dos tensiones provocan un desequilibrio iónico grave, inestabilidad osmótica, alteración del sistema antioxidante e inhibición del crecimiento de las plantas.
La provincia de Hunan, “la cuna del arroz híbrido”, ha comenzado a preparar normas locales para el arroz tolerante al estrés salino y alcalino, según el Centro Nacional de Extensión de Tecnología Agrícola de China: “El 7º Simposio Académico Internacional se celebró recientemente en Changsha, una ciudad de Hunan Provincia.” Normalización y gestión”. En el taller, el Centro Nacional de Innovación para la Tecnología del Arroz Tolerante al Estrés Salo-Alcalino anunció el lanzamiento oficial de la preparación de estándares locales para las «Especificaciones Técnicas para el Cultivo de Arroz Tolerante al Estrés Salo-álcali» en Hunan, Xinjiang y Hainan, y también publicó la etiqueta «álcali» para el arroz fresco producido según la norma de suelo salino-alcalino.
El establecimiento del Centro Nacional de Innovación para la Tecnología del Arroz Tolerante a la Sal y los Álcalis fue propuesto a los departamentos pertinentes por el académico Yuan Longping antes de su muerte. Ahora es una plataforma de investigación nacional dirigida por el Centro de Investigación de Arroz Híbrido de Hunan y cuenta con una red de unidades de investigación conjuntas en muchas provincias. La sede está ubicada en Sanya y el centro de producción de semillas está ubicado en Changsha.
En los más de dos años transcurridos desde la apertura del centro, se han cultivado y probado 11 nuevas variedades de arroz resistentes a la salinidad y los álcalis. Entre ellos, “Qinglianyu 3261” tiene un rendimiento de más de 350 kg por mu (0,06 ha) con una concentración de solución salina de 3‰ – 5‰ durante toda la temporada de crecimiento con arroz de alta calidad según los estándares del Ministerio de Agricultura de la República Popular China.
Este año, se demostraron nuevas variedades de arroz tolerantes a la salinidad y la alcalinización desarrolladas por el centro en varios lugares de tierras moderadamente salinas y alcalinas en las zonas costeras del este de China, con rendimientos superiores a los 500 kilogramos por mu.
Ahora los esfuerzos por preparar normas apropiadas llevarán el desarrollo industrial a la vía rápida. Los investigadores dicen que si existen regulaciones sobre la tecnología de siembra y estándares de calidad para el arroz, será más fácil lograr el desarrollo industrial. En el seminario, la etiqueta «Arroz fresco molido alcalino y salado» de Yuanmeng Technology Company llamó la atención. Fan Xiaobing, subdirector del Centro Nacional de Innovación para la Tecnología del Arroz Bajo Estrés Salino-Alcalino, dijo que el rendimiento de este tipo de arroz en su conjunto supera los 400 kilogramos por mu, lo que abre la perspectiva de convertir muchas hectáreas de arroz salino-alcalino en resistente al estrés. tierras en cultivos productivos de arroz.»
Fuente: Centro Nacional de Extensión de Tecnología Agrícola, China.
