Plantar patatas durante las vacaciones de mayo es un evento de jardinería tradicional que, al incluir plantas complementarias, no solo puede aumentar el rendimiento del «segundo pan», sino también proporcionar bonificaciones comestibles o visuales adicionales, así como crear un ecosistema armonioso en su sitio. Una forma eficaz de mejorar el rendimiento y la salud de la papa es utilizar plantas acompañantes. En este artículo te contamos qué plantar con patatas.
La plantación complementaria implica colocar plantas estratégicamente una al lado de la otra para brindar beneficios específicos a una o ambas plantas. Esta práctica probada con el tiempo ayuda a crear un jardín más saludable y productivo.
Para las patatas, las mejores plantas acompañantes favorecen el crecimiento, protegen contra las plagas y maximizan el espacio del jardín. También te darán algo para cosechar mientras esperas meses a que se formen los tubérculos bajo tierra.
Una variedad de plantas en un área ayuda a crear un ecosistema más resistente con un suelo saludable y buenas cosechas. Esta práctica ayuda a atraer insectos beneficiosos como polinizadores e insectos depredadores, que reducen las poblaciones de plagas. De esta forma se crea un equilibrio natural y se reduce la necesidad de intervenciones químicas. Un lecho de patatas suelto y fertilizado puede convertirse fácilmente en su plataforma para experimentos verdes.
¿Estás pensando qué plantar con patatas? Aquí hay una lista de plantas acompañantes que han sido probadas por el tiempo y los jardineros (y a veces por la ciencia agrícola).
Caléndulas con patatas
Las caléndulas no sólo son flores hermosas, sino también útiles. Se cree que su olor repele al escarabajo de la patata y otras plagas como los pulgones. Además, las flores de caléndula secretan sustancias que inhiben el crecimiento de algunos hongos patógenos, bacterias y nematodos en el suelo. Por ejemplo, en un estudio, los niveles de población de nematodos formadores de nudos de raíces fueron consistentemente más bajos bajo las flores de caléndula, y los rendimientos promedio de tubérculos de papa fueron significativamente más altos, entre un 8 y un 14 %.
El mejor momento para plantar patatas es cuando la temperatura del suelo alcanza los 7-10°C. Las semillas de caléndula se pueden sembrar al mismo tiempo que las patatas. Estas flores se cultivan fácilmente en los caballones de las patatas, en los laterales y a lo largo del perímetro del cantero, lo que aumenta su atractivo estético. Algunos incluso afirman que estas flores coloridas pueden mejorar el sabor de los tubérculos de patata. Las caléndulas durarán todo el caluroso verano mientras las patatas maduran.
Ajos tiernos, cebollas y patatas
Amigos culinarios, estos cultivos se llevan bien en el jardín. El ajo ayuda a repeler muchas plagas, incluido el escarabajo de la patata y los nematodos, y también puede reducir el riesgo de enfermedades fúngicas. El extracto de ajo trató eficazmente el tizón de la papa y aumentó el rendimiento de la papa en un estudio de caso.
Al igual que el ajo, las cebollas tienen propiedades que ayudan a repeler plagas y prevenir enfermedades. También mejora el sabor de las patatas cuando se cultivan una al lado de la otra.
Habas, guisantes y patatas
Las legumbres fijan nitrógeno en el suelo, mejorando sus propiedades nutricionales. Esto es especialmente útil para las patatas, que requieren mucho nitrógeno para crecer. Las judías pueden ser arbustivas, como las habas de caballo, o trepadoras, como los guisantes. La práctica de plantar guisantes junto a los tubérculos de patata está muy extendida, las habas se plantan con menos frecuencia, sin embargo, nadie te impide experimentar. En cualquier caso, no hay carencias en este trío.
Rábanos y patatas
Los rábanos, que maduran rápidamente, ayudan a mejorar la estructura del suelo y se cosechan mucho antes de que las patatas alcancen la madurez. Algunos creen que el rábano puede proteger a las patatas de la pata negra e incluso de la sarna, especialmente cuando se agrega mucha materia orgánica, ya que absorbe activamente el exceso de nitrógeno.
Cilantro y patatas
El cilantro (también llamado coriandro) se considera una de las mejores plantas acompañantes de las patatas, especialmente si se deja florecer. Durante la floración, esta planta atrae sírfidos, crisopas, avispas parásitas y mariquitas a su jardín. Estos insectos, a su vez, se aprovechan de las plagas comunes de la papa, incluidas las larvas del escarabajo de la papa y los pulgones.
