Un equipo de científicos de alimentos de Australia y Pakistán ha descubierto una forma natural de…
Etiqueta: bebidas
El cambio climático podría afectar el sabor de la ginebra, según una investigación
Los científicos han descubierto que las bayas de enebro (el componente botánico clave que le da…
Suecia aspira a ser la próxima frontera vitivinícola
Muy al norte de regiones vinícolas emblemáticas como Burdeos y Toscana, Suecia está presenciando una floreciente…
THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, la principal exposición de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B en latinoámerica. México
Ciudad de México, 22 de julio 2024.- THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, la principal exposición…
Fermentación, secado y almacenamiento: la ecuación perfecta para un café de calidad
Un estudio realizado con la metodología de la Asociación de Cafés Especiales de América (SCA) demostró…
Francia tiene demasiado vino y está pagando cientos de millones para destruir los excedentes
Los costos son tan altos y la demanda tan baja que algunos productores no pueden obtener…
La tecnología blockchain transforma la cadena de suministro alimentario: Una revolución en la transparencia y la trazabilidad
La cadena de suministro alimentario es un componente fundamental en la industria de alimentos y bebidas,…
Descubriendo la propagación de la enfermedad de la roya del café
El café es una de las bebidas más populares del mundo, pero todavía hay muchas incógnitas…