Tradicionalmente, hemos aprendido que la función de las hojas es realizar la fotosíntesis (convertir la luz…
Etiqueta: conservación de alimentos
El tomate, el favorito de Alemania, pero con una sombra en otoño e invierno
Por qué el consumo de tomate en temporada fría puede no ser tan saludable ni sostenibleRedacción…
En Suiza se desarrolla la biopreservación bacteriana de zanahorias infectadas con podredumbre negra.
En el campo, las zanahorias no se infectan visiblemente con el patógeno de la podredumbre negra…
Cómo los plátanos «tristes» podrían ayudar a combatir el desperdicio de alimentos
Los plátanos son una fruta sociable. Crecen en racimos, unidos por un tallo que los une…