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Emprendimientos Socio-Productivos con Economías de Escala: Vinos Caseros

Vicente Contreras y Belkys Martínez (2019) Afinando protocolos de fermentación alcohólica para uso particular. Las bebidas fermentadas de frutas, cereales y otros vegetales son tan antiguas como la existencia del hombre. Es normal ver animales de diferentes especies embriagados al comer frutos maduros que se fermentan al caer. Menos frecuentes es observar gran cantidad de Lee más

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Emprendimientos Socio-Productivos con Economías de Escala: Compotas

Vicente Contreras y Belkys Martínez (2012) Organización para la Creación de Empresas Socio-Productivas. Caso: Compotas para Bebés. Misión Ciencia – Misión Cultura. FUNDACITE Nueva Esparta, comunidades: Villa Rosa, El Valle y Apostadero. Concebidos como una estrategia de formación en las leyes que amparan e impulsan la socio producción y la capacitación en torno a una Lee más