Los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) han desarrollado una alternativa antibiótica verde para tratar el patógeno mortal Streptococcus iniae en la lubina rayada híbrida, el cuarto pez más cultivado en los Estados Unidos, según a un estudio reciente.
por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
El trabajo se publica en la revista Fish & Shellfish Immunology. S. iniae es el agente causante de la estreptococosis, una enfermedad prevalente en la acuicultura y que causa una pérdida económica mundial de 150 millones de dólares al año. Los brotes de enfermedades pueden llevar a la quiebra a las piscifactorías y poner a los agricultores en riesgo de contraer la enfermedad al manipular peces infectados.
Las vacunas actuales sólo proporcionan protección a corto plazo contra S. iniae, y los piscicultores suelen recurrir más a los antibióticos para tratar la enfermedad. Los científicos del ARS se propusieron desarrollar un tratamiento natural ya que la resistencia a los antimicrobianos , un proceso en el que gérmenes como bacterias y hongos desarrollan la capacidad de combatir medicamentos diseñados para matarlos, es una preocupación importante para los acuicultores cuando tratan enfermedades bacterianas.
«Junto con nuestros colaboradores, desarrollamos una nueva proteína antimicrobiana y un régimen de tratamiento que mata específicamente solo las bacterias Streptococcus y no deja ningún residuo químico en el medio ambiente», dijo Michael Deshotel, microbiólogo investigador del Instituto Nacional de Investigación de Acuicultura Harry K. Dupree de Stuttgart. Centro en Stuttgart, Arkansas. «Según los resultados de nuestro estudio, esta proteína cura eficazmente las infecciones por S. iniae en la lubina rayada híbrida».
Según Deshotel, la proteína, conocida como ClyX-2, mostró una tasa de supervivencia del 95% para los peces en los grupos de tratamiento en comparación con la tasa de supervivencia del 5% de los peces en los grupos de control durante el estudio. Los resultados mostraron que la proteína era estadísticamente tan eficaz en el tratamiento de S. iniae como los tratamientos con antibióticos como la carbenicilina (tasa de curación del 85%).
En el futuro, Deshotel y los investigadores planean estudiar cómo tratar el agua para prevenir enfermedades causadas por S. iniae antes de que puedan infectar a los peces.
Más información: Michael B. Deshotel et al, Tratamiento con endolisina con bacteriófagos para la infección sistémica de Streptococcus iniae en lubina rayada híbrida, Fish & Shellfish Immunology (2023). DOI: 10.1016/j.fsi.2023.109296
