La nutrición es el factor natural más importante para la salud humana. Actualmente, la humanidad se enfrenta con frecuencia al problema de la desnutrición en todo el mundo. Desde esta perspectiva, el estudio de la haba de caballo (Vicia faba L.) es fundamental. La haba de caballo es fácil de cultivar. Los aminoácidos, proteínas y vitaminas que la componen se absorben fácilmente en el cuerpo humano. En Canadá se ha puesto en marcha un proyecto de mejoramiento de haba de caballo con el objetivo de aumentar el rendimiento y la rentabilidad del cultivo para los agricultores mediante la mejora de las características agronómicas y la calidad de la semilla.
La empresa de legumbres de Saskatchewan, Saskatchewan Pulse Growers (SPG), y la empresa independiente de mejoramiento J4 Agri-Science (J4) han anunciado una nueva alianza para el mejoramiento de habas. Esta alianza, con un enfoque comercial, generará nuevas oportunidades para el mejoramiento local de habas en Saskatchewan, incrementando la competencia y creando un entorno propicio para fomentar la innovación.
El desarrollo de variedades de habas nuevas y más eficientes es el objetivo principal de la colaboración en el mejoramiento. Las prioridades de los agricultores y los mayores desafíos de producción son prioritarios para el programa, con áreas clave como los bajos niveles de vecindad/convicción, la madurez temprana, la mejora del rendimiento y la resistencia a las enfermedades. El mejoramiento se realizará en Saskatchewan para beneficio de los productores de Saskatchewan.
SPG y J4 Agri-Science proporcionan el germoplasma y SPG aporta la inversión inicial para la colaboración.
Este trabajo se basa en proyectos anteriores financiados por SPG en 2022, donde J4 Agri-Science se centró en el desarrollo de poblaciones de habas de maduración temprana y bajo contenido de taninos y resistencia a la mancha foliar de chocolate causada por los patógenos Botrytis fabae y B. cinerea .
Las poblaciones resultantes de estos proyectos se incluirán en una nueva colaboración de mejoramiento de habas con SPG, y nuevas variedades comenzarán a estar disponibles para los productores a través de esta nueva colaboración a partir de 2030.
En SPG estamos entusiasmados con esta nueva colaboración para el mejoramiento de habas en Saskatchewan. Las habas son un cultivo prometedor para los agricultores y ofrecen una leguminosa alternativa para ampliar la rotación de cultivos en ciertas zonas con alta incidencia de podredumbre radicular. Nuevos conocimientos sobre madurez, rendimiento y enfermedades generarán variedades competitivas para los agricultores, afirmó Winston van Staveren, presidente de la junta directiva de SPG.
En J4, nos apasiona impulsar la industria de las leguminosas de grano en las praderas canadienses. Nos comprometemos a proporcionar a los productores de Saskatchewan genética nueva y atractiva para muchos cultivos, especialmente aquellos que actualmente no tienen características deseables desarrolladas, afirmó Jody Sauter, cofundador y obtentor de J4.
Las habas son conocidas por su alto contenido proteico. La evolución del mercado, como el posible crecimiento de la demanda de proteína vegetal, podría requerir nuevas materias primas, mientras que el contenido proteico de la soja ha disminuido en Estados Unidos y Argentina debido al aumento del contenido de aceite, lo cual está vinculado a la selección de soja para los mercados de aceites vegetales.
Otro reto es mejorar la resistencia al encamado de las habas, lo que puede contribuir a aumentar genéticamente el rendimiento de las semillas. El encamado es un problema importante para las habas en temporadas de lluvias intensas o sequías. En las habas, el encamado se presenta de dos formas. Durante las lluvias, las habas se encaman, doblándose gradualmente en toda su longitud, pero de forma más significativa cerca de la base del brote. Las raíces permanecen adheridas. Si hay calor o sequía repentina, los tallos se curvan bruscamente hasta la mitad o más arriba. Por lo tanto, la variedad debe estar adaptada a las condiciones ambientales y ser resistente a las heladas, las lluvias excesivas o la sequía con estrés térmico durante los períodos críticos de desarrollo. El tiempo de floración de las variedades de habas también puede modificarse mediante selección genómica.
Publicado por Saskatchewan Pulse Growers. Foto: Saskatchewan Pulse Growers.
