La respuesta es simple: el sistema de raíces de la papa es demasiado débil al principio para alcanzar los gránulos del suelo dispersos, y la planta en sí misma es relativamente pobre para absorber los nutrientes del suelo en comparación con otros cultivos.
La pulverización de papas con fertilizante foliar líquido se ha propuesto como un estándar de la industria en los Países Bajos. Esta iniciativa fue tomada por la empresa fabricante Yara en un artículo publicado en el portal www.nieuweoogst.nl.
“La aplicación foliar de fosfato aún no es una práctica común en los Países Bajos, aunque ya es una práctica estándar en los países vecinos. Se ha investigado mucho sobre esto. Todos los ensayos muestran un efecto claro: tubérculos más grandes y uniformes y un buen aumento del rendimiento.
Hay varias razones por las que el fosfato está temporal o permanentemente poco disponible para la planta.
Sistema radicular limitado de patatas.
El fosfato es muy inmóvil en el suelo. Las partículas de fosfato solo se absorben si están a menos de unos pocos milímetros de las raíces. En general, la planta de papa tiene un sistema de raíces débil (la mayoría de las raíces están en los 30 cm superiores). Especialmente al comienzo de la temporada de crecimiento, el sistema de raíces es demasiado pequeño para acercarse al fosfato ya introducido. En este momento, la dispersión de los gránulos puede no ser suficiente.
Primavera fría
La baja temperatura del suelo en el momento de la siembra es un problema grave, ya que la disponibilidad de fosfato está directamente relacionada con la temperatura del suelo. En los años fríos de primavera, sale muy poco fosfato del suelo para dar un buen comienzo a las papas.
valores de pH
Entre pH 6,5 y pH 7,5, el fosfato se vuelve fácilmente disponible para las papas. Un pH más bajo crea inmediatamente un problema de disponibilidad.
¿Por qué son tan importantes los fosfatos? El fosfato da energía. Es el componente básico de las moléculas que forman la base del proceso de fotosíntesis. En consecuencia, en esos momentos en que las papas gastan mucha energía en la formación y el crecimiento de los tubérculos, necesitan un aderezo superior.
El fosfato a través de la hoja proporciona un suministro inmediato de energía en el momento exacto, apoyando a la planta”.
De hecho, como se muestra en varios estudios, las raíces de la patata suelen dejar de desarrollarse entre 60 y 90 días después de la siembra, lo que está estrechamente relacionado con el final del desarrollo de nuevas hojas. A medida que las plantas desvían los recursos hacia el cultivo de tubérculos, el sistema de raíces se muere de hambre, aunque los requisitos de nutrientes siguen siendo relativamente altos.
En comparación con otros cultivos, las papas no son muy eficientes para absorber los nutrientes del suelo. Por ejemplo, las papas requieren de 6 a 9 veces la cantidad de potasio disponible en el suelo para alcanzar el 90 % de su potencial de rendimiento que cultivos como el trigo o la remolacha azucarera.
El fósforo es similar. Si bien las papas tienen un requerimiento total de fósforo bastante bajo (25 a 45 kg P/ha), es necesario aplicar más debido a la baja eficiencia de absorción. Y en cuanto al costo de los fertilizantes fosfatados, la papa es superior a otros cultivos.
Esto puede explicarse por el hecho de que las papas tienen una densidad relativamente baja de la longitud total de la raíz (alrededor de una cuarta parte del trigo) y los pelos de la raíz (son responsables de la absorción de fósforo) 21% de la masa total de raíces de papa en comparación con 30-60% en otros cultivos.
Foto: Dmitri Lukyanov.
