La imitación de las estructuras de azúcar en las plantas juega un papel crucial en el…
Etiqueta: proteínas
Científicos japoneses encuentran un método sencillo para cultivar una microalga comestible y muy nutritiva
Euglena (Euglena gracilis) es una microalga que contiene cloroplastos y produce materia orgánica mediante la fotosíntesis…
Investigadores muestran cómo las alternativas a la harina y al aceite de pescado pueden apoyar el crecimiento de la acuicultura
A medida que el mundo recurre cada vez más a la acuicultura para alimentar a su…
Habas versus soja como alimento para pollos de doble propósito
Las prácticas actuales de la industria avícola han planteado preocupaciones éticas y ecológicas. por la Universidad de GotingaLas…
Los terneros lecheros se benefician de un alimento inicial con mayor contenido de proteínas, según un estudio
Los productores lácteos saben que la nutrición temprana de los terneros jóvenes tiene impactos de gran…
Por qué un cerdo respetuoso con el medio ambiente muerde, explicaron los científicos
En la búsqueda de una producción porcina sostenible para que se libere menos nitrógeno de los…
Larvas de mosca: la proteína sustentable de Costa Rica para la alimentación animal
Criadas en granjas verticales y rellenas con desechos de frutas, las larvas de mosca se han…
Estudio descubre que los helechos pueden producir insecticidas que salvan cultivos
Un nuevo estudio ha identificado nuevas proteínas insecticidas en los helechos. La profesora Marilyn Anderson de la…
La búsqueda de las proteínas que faltan en el arroz
Los investigadores han identificado más de 5.700 nuevas proteínas en el arroz y piden un esfuerzo…
Rasgos de los cereales atribuidos a la ‘materia oscura’ del genoma del arroz
El arroz domesticado tiene semillas más gordas y con mayor contenido de almidón que sus parientes…
La parte del arroz que no comemos puede ser muy nutritiva
El salvado de arroz, la cubierta exterior del grano de arroz, tiene un alto valor nutricional…
Descubren los efectos múltiples de una proteína frente al hongo que causa la ‘podredumbre verde’ en cítricos
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del CSIC trabaja para desarrollar nuevos biofungicidas para…
Residuos de café aportan proteína y minerales a las vacas
En una cosecha solo se aprovecha el 5 % del grano de café mientras el 95…
Un estudio muestra que los cinco tipos de trigo difieren mucho en la composición de proteínas
En un estudio a gran escala, publicado ahora en npj Science of Food y realizado por la Universidad…
Una proteína recién identificada confiere tolerancia a la sequía a las plantas
Investigadores liderados por Núria Sánchez-Coll, investigadora del CSIC en el Centro de Investigación en Genómica Agraria…
Más proteínas en el ganado es sinónimo de mejor textura, color y sabor en la carne
Estas propiedades son clave para tener carne de calidad para el consumo humano, pero lograrlo no…
Investigadores identifican una nueva proteína que controla la producción del color rojo de las fresas
Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba caracteriza un nuevo factor de transcripción que…
La colza produce más que solo aceite: también es una fuente de proteínas
En el Fraunhofer Center for Chemical-Biotechnological Processes CBP en Leuna, Alemania, representantes de la política, la…
Identificada una proteína clave en la patogénesis del hongo del maíz
Un hallazgo mejora el conocimiento del proceso utilizado por los hongos para infectar las plantas y…
Israel producirá leche de vaca sin la utilización de animales
Benjamín Netanyahu visitó fábrica de carne cultivada y anunció que Israel producirá leche de vaca sin…