proteínas

Los científicos construyen genoma de soja basado en gráficos de alta calidad

El aceite de soja es uno de los aceites vegetales más importantes del mundo y la soja es un cultivo clave de alimentación de proteínas. La soja cultivada fue domesticada de parientes silvestres en China hace aproximadamente 5.000 años. por…

Identifican un nuevo mecanismo que regula la respuesta de las plantas a los estímulos medioambientales

Las plantas pueden adoptar distintas morfologías según el entorno con el que se encuentren. Un equipo internacional de científicos ha identificado un nuevo mecanismo celular que regula a las proteínas DELLA, que controlan el crecimiento de las plantas en función…

Los agregados de proteínas amiloides altamente estables pueden ayudar a que las semillas de las plantas duren más

Las proteínas poliméricas «amiloides» altamente estables, mejor conocidas por su papel en la enfermedad de Alzheimer, se han estudiado principalmente en animales. por Public Library of Science Pero un nuevo estudio sobre el guisante de jardín publicado el 23 de…

Nuevo estudio vuelve a confirmar la seguridad del Arroz Dorado

Las nuevas proteínas expresadas en el Arroz Dorado (Golden Rice) son seguras para su consumo. Así lo demuestra el último estudio realizado por el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI, por sus siglas en inglés) publicado en Nature Scientific…

Las proteínas en duelo dan forma a las plantas

En una coreografía elegante, las plantas toman señales de su entorno y las canalizan hacia flores, raíces o ramas.  En un nuevo artículo publicado en Nature Communications , la bióloga Doris Wagner de la Facultad de Artes y Ciencias y sus colegas identificaron algunas…

Alimentos del futuro: crece la demanda de proteínas alternativas a la carne

Motivados por la conciencia ambiental, el bienestar animal y la salud, cada vez más consumidores prefieren alimentos de origen vegetal y análogos de la carne. En este contexto, las legumbres ocupan un lugar preferencial y se presentan como una oportunidad…

Descubren proteínas vegetales que ayudan a las plantas a tolerar el cambio climático

Investigadores dirigidos por Guilhem Reyt de la Escuela de Biociencias y Future Food Beacon de la Universidad de Nottingham (Reino Unido) han descubierto cómo una proteína de las raíces de las plantas controla la absorción de minerales y agua…………. Investigadores…

El descubrimiento de proteínas vegetales podría reducir la necesidad de fertilizantes

Los investigadores han descubierto cómo una proteína en las raíces de las plantas controla la absorción de minerales y agua, un hallazgo que podría mejorar la tolerancia de los cultivos agrícolas al cambio climático y reducir la necesidad de fertilizantes…

Plaga a proteína: la firma israelí busca poner langostas en el menú

Desde la plaga bíblica hasta las proteínas modernas, una empresa israelí quiere hacer de las langostas una opción alimentaria sostenible en Tierra Santa y más allá. por Jonah Mandel En cuanto a si los insectos son o no kosher, la…

¿Que es un sistema de producción Biofloc?

El cultivo de peces y crustáceos en sistemas de biofloc es una derivación de los sistemas de recirculación de agua, en los que no se utilizan ni filtros mecánicos, ni biológicos convencionales y tampoco recirculación. Los residuos orgánicos generados en…

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