El Algarrobo como oportunidad agroindustrial

Pedro Pablo Jijón Ochoa Gran oportunidad tiene el sector Agropecuario del Ecuador, con el desarrollo de…

El trigo y la carne cultivada del futuro tienen mucho en común

Un equipo de investigadores está desarrollando una proteína de trigo hipoalergénica para producir carne mejor cultivada.…

Plantas de garbanzo crecen por primera vez en «suelo lunar», con ayuda de micorrizas y lombrices

Los futuros colonos aún no tienen garantizada una dieta variada, pero si tienen que vivir únicamente…

Devolver la vida a plantas casi muertas proporciona ideas para la inmortalidad humana

Los científicos conocen desde hace mucho tiempo la existencia de un orgánulo especial de células vegetales,…

Las raíces de las plantas pulsan misteriosamente y no sabemos por qué, pero descubrirlo podría cambiar la forma en que cultivamos las cosas.

Probablemente no pienses mucho en las raíces de las plantas; después de todo, están escondidas bajo…

Nuevas ecuaciones estimarán mejor la utilización de proteínas por el ganado vacuno y beneficiarán a los productores

Saber exactamente cómo el ganado vacuno utiliza las proteínas es importante para responder muchas preguntas sobre…

La soja genética porcina pasa del laboratorio a las pruebas de campo

La empresa de fitomejoramiento molecular Moolec ha insertado genes de cerdo en la soja para producir…

La optimización de la dieta de los cerdos de corral redujo las emisiones de amoníaco en un 20 por ciento

Los científicos holandeses están trabajando con los principales productores nacionales de carne de cerdo para probar…

Peces carnívoros, vegetarianos y la acuicultura insostenible

La sostenibilidad es la forma de asegurar las necesidades actuales sin comprometer las futuras, las de…

Producción y consumo de alimentos sostenibles: explorando la transición a proteínas alternativas

La ganadería es responsable de una carga ambiental considerable y un contribuyente clave al cambio climático. …

Vacuna eficaz contra el parásito de la vaca gracias a la modificación de las estructuras del azúcar en la planta

La imitación de las estructuras de azúcar en las plantas juega un papel crucial en el…

Científicos japoneses encuentran un método sencillo para cultivar una microalga comestible y muy nutritiva

Euglena (Euglena gracilis) es una microalga que contiene cloroplastos y produce materia orgánica mediante la fotosíntesis…

Investigadores muestran cómo las alternativas a la harina y al aceite de pescado pueden apoyar el crecimiento de la acuicultura

A medida que el mundo recurre cada vez más a la acuicultura para alimentar a su…

Habas versus soja como alimento para pollos de doble propósito

Las prácticas actuales de la industria avícola han planteado preocupaciones éticas y ecológicas.  por la Universidad de…

Los terneros lecheros se benefician de un alimento inicial con mayor contenido de proteínas, según un estudio

Los productores lácteos saben que la nutrición temprana de los terneros jóvenes tiene impactos de gran…

Por qué un cerdo respetuoso con el medio ambiente muerde, explicaron los científicos

En la búsqueda de una producción porcina sostenible para que se libere menos nitrógeno de los…

Larvas de mosca: la proteína sustentable de Costa Rica para la alimentación animal

Criadas en granjas verticales y rellenas con desechos de frutas, las larvas de mosca se han…

Estudio descubre que los helechos pueden producir insecticidas que salvan cultivos

Un nuevo estudio ha identificado nuevas proteínas insecticidas en los helechos. La profesora Marilyn Anderson de la…

La búsqueda de las proteínas que faltan en el arroz

Los investigadores han identificado más de 5.700 nuevas proteínas en el arroz y piden un esfuerzo…

Rasgos de los cereales atribuidos a la ‘materia oscura’ del genoma del arroz

El arroz domesticado tiene semillas más gordas y con mayor contenido de almidón que sus parientes…

La parte del arroz que no comemos puede ser muy nutritiva

El salvado de arroz, la cubierta exterior del grano de arroz, tiene un alto valor nutricional…