Lenteja de agua versus soja en el gran juego ambiental

La lenteja de agua produce 15 veces más proteína por hectárea que la soja, puede llamarse…

Las vacas inspiraron la idea de producir proteína a partir de pastos

Parecería que ¿qué es común entre la producción de carne vacuna y el vegetarianismo? La respuesta a…

¿Será la soja el líder mundial en el mercado de proteínas alternativas en el nuevo año?

Los guisantes, el trigo, la canola e incluso las papas están listos para competir con la…

Un estudio descubre proteínas en el arroz vitales para la polinización

Científicos de la Universidad de Adelaide y la Universidad Jiao Tong de Shanghai en China han…

La proteína de trigo y el papel de los fertilizantes nitrogenados

Cómo obtener buenos granos ricos en proteínas. Después de la cosecha, los productores tradicionalmente piensan en…

Proyecto busca aprender a cultivar súper hongos, con las termitas como maestras

Las termitas las han cultivado y comido durante 30 millones de años. Este increíble hongo tiene más…

¿Por qué el heno cocido al vapor puede conducir a una deficiencia de proteínas en los caballos?

El heno tratado con vapor caliente es más seguro para los caballos, pero les proporciona menos…

El ancestro silvestre del maíz teosinte tiene un contenido de proteína 3 veces mayor que los híbridos modernos

Los científicos de la Academia de Ciencias de China han rastreado los mecanismos responsables de la…

La inclusión de grasas extraídas y proteínas animales en las dietas de las aves proporciona una serie de beneficios

Los productos animales procesados ​​son fuentes valiosas e importantes de energía, proteínas y minerales altamente disponibles…

Descubrimiento de la proteína del factor de transcripción que regula la tolerancia al frío en el arroz

El estrés por frío en la etapa de arranque conduce a una menor tasa de formación…

Los científicos identifican proteínas y hormonas de crecimiento que aceleran el crecimiento de las plantas bajo la luz solar y el calor

Las plantas son conocidas por usar la luz solar, junto con agua y dióxido de carbono,…

La molécula de señalización puede regular las proteínas en las plantas de trigo

Los desencadenantes del crecimiento de los cultivos alimentarios son complejos y una nueva investigación realizada por…

Proteínas blindan el clavel contra ataque de hongos: Colombia

En la búsqueda de mayor inmunidad para el clavel, se identificó un grupo de proteínas y…

Las plantas reprograman sus células para luchar contra los invasores. Así es cómo

En tiempos de guerra, las fábricas se remodelan para satisfacer las necesidades de la batalla. Las líneas…

Una proteína previamente desconocida convierte a las plantas en enanas

Arabidopsis thaliana pertenece a la familia de las crucíferas y sirve a los investigadores de todo…

Búsqueda de proteínas alternativas y sostenibles a partir de plantas, microorganismos y hongos

¿Cómo se hace queso amigable con el clima sin vacas, pero con microorganismos? O productos de legumbres…

¿Cómo regulan las plantas su metabolismo del azúcar?

Para llevar a cabo sus funciones en la célula, muchas proteínas requieren las propiedades químicas de…

El descubrimiento de una proteína única nos acerca un paso más a los cultivos resistentes a los insectos

Las plantas enfrentan el ataque constante de enfermedades, enjambres de insectos y hongos, lo que resulta…

Cómo la reducción de proteínas en el sustituto de leche afecta el crecimiento y la salud de los terneros jóvenes

¿Cuánta proteína necesitan los terneros para alcanzar su tasa de crecimiento objetivo? La pregunta es respondida…

Una empresa israelí está desarrollando variedades ricas en proteínas de guisantes y soja para un procesamiento mínimo

La empresa de mejoramiento de semillas Equinom optimiza las variedades de guisantes basadas en IA para…

Las nuevas fuentes de proteína, a debate en el IV Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria

Se analizará su presente y su futuro, así como los desafíos que algas, insectos y proteína…

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