Estados Unidos Ganadería Bovina Ganadería y Pesca Pesca

Los productos pesqueros generan menos impacto ambiental que los ganaderos

Un estudio de la Universidad de Washington difundido por la Confederación Española de Pesca (Cepesca) plantea que 40 gramos de proteínas provenientes del pescado blanco y pelágicos tienen una huella de carbono inferior a un kilo. Los productos pesqueros generan menos impacto medioambiental que los provenientes de la ganadería y la acuicultura, según un estudio de […]

Articulistas Fertilización y Riego Venezuela

¿Sabía usted? Mineralización e inmovilización de nitrógeno en el suelo

Pedro Raúl Solórzano Peraza.   La mayor proporción del N del suelo se encuentra asociado a la materia orgánica en forma de aminoácidos o proteínas. Este nitrógeno orgánico, para poder ser aprovechado por las plantas, sufre una serie de transformaciones en el suelo que lo llevan a N mineral (es lo que se llama mineralización […]

Agricultura España Semillas y Cultivos

Tres proteínas producidas en semillas de arroz neutralizan el VIH ‘in vitro’

El trabajo se publica en ‘Proceedings of the National Academy of Sciences’ Investigadores de varias instituciones catalanas han obtenido por primera vez tres proteínas diferentes de una única planta de arroz transgénico, cuyos extractos han demostrado evitar la entrada del VIH en células humanas en experimentos in vitro. Los componentes del arroz producen además un […]

Animales Colombia Informaciones

Veneno de una misma especie de serpientes varía según su hábitat

El contenido de proteínas en venenos de las serpientes de la familia Viperidae, entre las que figuran las comúnmente llamadas mapaná, cuatro narices o cascabel, presentan variaciones, lo que incidiría en la producción de sueros antiofídicos más eficaces.   La investigadora Rosamery Niño Pérez, magíster en Toxicología de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), determinó […]

Agricultura Europa Horticultura

Podemos alimentar al mundo si cambiamos nuestras formas

Los rendimientos actuales de los cultivos podrían proporcionar alimentos nutritivos para la población mundial proyectada para 2050, pero solo si hacemos cambios radicales en nuestras elecciones dietéticas, según muestra un nuevo estudio.   Lancaster University Investigadores de la Universidad de Lancaster analizaron los suministros de alimentos globales y regionales para revelar los flujos de calorías, […]

Estados Unidos Informaciones Insectos

Descubren cómo funciona el mecanismo que impide a los insectos congelarse en los inviernos crudos

¿Cómo sobreviven los insectos durante los duros inviernos del norte? A diferencia de los mamíferos, no poseen capas gruesas de pelo para mantenerse calientes, pero tienen anticongelante.   Las proteínas anticongelantes (AFP) evitan que se forme y se disemine el hielo dentro de sus cuerpos. La existencia de estas AFP se conoce desde hace décadas, […]

Agricultura Argentina Horticultura

Científicos argentinos desarrollan cultivos que se adapten al clima

Investigadores de la Fundación Instituto Leloir lideran un estudio que busca determinar la estructura 3D de una proteína que alargaría las raíces.   El estrés que generan las condiciones del clima sobre los cultivos generó que científicos de nuestro país ya estén trabajando para aumentar la capacidad de captación de nutrientes y agua, y que […]

Agricultura España Semillas y Cultivos

Sésamo: propiedades y beneficios de una semilla interesante

Es rico en ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a disminuir el colesterol ÀNNIA MONREAL La sabiduría popular dice que “la esencia, en tarro pequeño se vende”. Y en este caso no podía tener más razón: las semillas de sésamo, pequeñas y sabrosas, son una muy buena fuente de nutrientes de alto valor biológico. Para empezar, son […]

Agricultura Biología y Genética Estados Unidos Universidades

Un estudio muestra cómo un gen ayuda a las plantas a administrar su producción de proteínas en tiempos de estrés

El laboratorio de Federica Brandizzi muestra cómo un gen ayuda a las plantas a ajustar la producción de proteínas en momentos de estrés. El estudio está en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias .   Universidad Estatal de Michigan Las proteínas son el alma de las plantas . Estas moléculas vienen en muchas formas y tamaños y hacen muchas […]

Agricultura Biología y Genética Botánica Europa Universidades

El proceso de regulación recientemente descubierto explica el desarrollo de la planta

El tejido vascular en las plantas distribuye agua y nutrientes, lo que garantiza un crecimiento constante. Cada nueva célula necesita desarrollarse en su tipo de célula respectivo en el tejido vascular. Un equipo de la Universidad Técnica de Munich (TUM) ahora ha descubierto cómo estas células saben en qué tipo de célula deben desarrollarse.   Universidad Técnica […]