Un estudio encuentra los mecanismos del procesamiento de pequeñas moléculas (los micro ARNs) que controlan genes…
Etiqueta: proteínas
Un estudio sugiere que la agricultura aceleró la evolución del genoma humano para capturar energía de los alimentos ricos en almidón
En los últimos 12.000 años, los humanos en Europa han aumentado drásticamente su capacidad para digerir…
Investigadores identifican genes de bajo índice glucémico y alto contenido proteico en el arroz
Un equipo de investigadores del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) ha identificado genes y…
La ganadería y la acuicultura tradicionales se beneficiarán del desarrollo del sector de los insectos
Si bien la idea de comer insectos es en gran medida impopular entre los humanos, la…
Argentina y su renovado liderazgo en la producción mundial de harina de soja
Argentina es uno de los actores más relevantes en el mercado mundial de la harina de…
Que agregar al agua para pollos
Si hace esta pregunta a avicultores experimentados, obtendrá la respuesta: vinagre de sidra de manzana. Muchos…
Un estudio bioinformático permite avanzar contra la enfermedad que más afecta al banano
Los investigadores identifican 12 genes clave del microorganismo responsableUNAL/DICYT La sigatoka negra es una de las enfermedades…
La renuencia de la gente a comer insectos puede mitigarse mediante tecnologías de reciclaje
La Unión Europea propuso en 2015 el cultivo de insectos alimentarios, principalmente el cultivo de gusanos…
Los científicos piden poner fin a la demonización de las patatas en la alimentación infantil
Uno de los retos importantes en la nutrición infantil es garantizar la saciedad entre comidas. Las…
Maíz y mesotriona: cuando existe riesgo de daño
En respuesta a las quejas de algunos productores sobre los daños causados al maíz por los…
Súper yuca mexicana producida mediante bioinoculación
Las tendencias cambiantes en nutrición con la creciente demanda de alimentos saludables y sin gluten están…
Defendiendo las patatas
Alrededor del 22% de las patatas que se cultivan en Estados Unidos se utilizan para hacer…
Nuevo método mejoraría la producción de conejos en Colombia.
Por su alta eficiencia reproductiva y su amplio uso en Colombia, la raza Nueva Zelanda se…
La cría masiva de langostas del desierto permite obtener nuevas fuentes de alimento
La cría masiva de langostas del desierto en un entorno controlado podría proporcionar una fuente sostenible…
La soja en la dieta de los animales de granja: cómo minimizar los factores antinutricionales
La soja es un producto muy conocido y valorado por su alto contenido en proteínas, microelementos,…
La protección del maíz con quitinasa se está volviendo práctica gradualmente
Los nuevos datos sobre las quitinasas (enzimas que se encuentran naturalmente en las plantas) podrían permitir…
Nuevo modelo mejora la fenotipificación de alto rendimiento de semillas y vainas de soja
La soja es una legumbre importante para la agricultura, rica en proteínas y aceite, y los…
En Alemania algunos agricultores espolvorean azúcar en su fertilizante foliar nitrogenado para el trigo.
La fertilización foliar del trigo con fertilizantes nitrogenados en la hoja es una práctica bien conocida;…
Los científicos propusieron utilizar harina de pimienta japonesa en la alimentación de pollos de engorde
En los últimos años, los precios de la harina de soja, utilizada como fuente de proteínas…
Economías emergentes lideran cambios en los mercados agrícolas
ROMA – Las economías emergentes impulsaron los mercados agrícolas mundiales en los últimos 20 años y…
Científicos canadienses mezclan garbanzos con lino y quieren demostrar los beneficios de los ácidos húmicos
La siembra de garbanzos con lino debería ayudar a proteger el cultivo de leguminosas de la…