El chocolate es uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Se elabora a partir…
Categoría: Ciencia y Tecnología Agropecuaria
Esta sección reúne avances científicos e innovaciones tecnológicas aplicadas al sector agropecuario, desde biotecnología y agricultura de precisión hasta nuevas soluciones para mejorar la productividad, la eficiencia y la sostenibilidad en el campo.
Inteligencia artificial en huevos: el escaneo que promete revolucionar la incubación avícola
Avances en sistemas desarrollados en Estados Unidos permiten analizar embriones dentro del huevo para mejorar eficiencia,…
Estudio revela el potencial del bagazo cervecero para la salud intestinal y hepática
Una investigación del Centro CREAS y la Universidad de Valparaíso (Chile) destaca el potencial de los…
Ingeniería de separaciones: el eslabón silencioso en la valorización de residuos
Por Carolina Astudillo, Investigadora Asociada Proyecto R23F0004 — Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. En los últimos…
Las crucíferas ganan protagonismo como cultivos de invierno con destino energético
En Argentina, colza, carinata y camelina avanzan como alternativas productivas impulsadas por la demanda global de…
El sistema de establo con compost que mejora el bienestar animal y reduce el trabajo
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El amaranto gana terreno como alternativa agrícola en evaluación
En Castilla y León, el ITACyL analiza su adaptación al campo y su potencial comercial como…
Transforman la orina humana en fertilizante eficiente mediante una técnica de bajo consumo energético
Investigadores de la Universidad de Surrey, en Reino Unido, desarrollan un sistema basado en ósmosis directa…
La robótica transforma el tambo y eleva la productividad a nuevos niveles
Innovación tecnológica en sistemas lecheros de Argentina redefine la eficiencia productiva y el bienestar animal Redactor:…
El fertilizante más común bajo la lupa por su impacto en la calidad del agua
Un estudio en las praderas de Canadá revela cómo la urea puede deteriorar gravemente los ecosistemas…
La producción animal entra en una nueva etapa impulsada por inteligencia artificial y biotecnología
Colombia avanza hacia la Zootecnia 5.0 con innovación tecnológica para transformar la eficiencia y sostenibilidad del…
El complejo desafío detrás de una simple bolsa de papas fritas
Innovación agrícola y selección varietal impulsan el desarrollo de papas ideales para la industria del snack…
De residuo urbano a recurso agrícola: el potencial oculto del estiércol de aves migratorias
En Norteamérica, los desechos de gansos canadienses están siendo analizados como una fuente viable para impulsar…
El insecto que podría transformar los residuos en recursos dentro del sistema alimentario
En España, la mosca soldado negra emerge como una alternativa viable para reducir el desperdicio alimentario…
Ganado abandonado demuestra resiliencia: décadas de adaptación en un entorno extremo
En la zona de exclusión de Chernóbil, en Europa del Este, bovinos domésticos sobreviven y se…
Un sencillo tratamiento mineral rescata el aceite de linaza, reduciendo el amargor y manteniendo intacto su sabor rico en omega-3.
¿Cómo se puede conservar el sabor suave del aceite de linaza durante más tiempo? Un equipo…
Un hongo convierte residuos del arroz en una oportunidad productiva
En el Tolima, Colombia, investigadores logran mantener viable un hongo durante tres meses para aprovechar el…
Del aire al campo: el fertilizante natural que cae con los rayos
Investigaciones recientes explican cómo la fijación de nitrógeno atmosférico impulsada por descargas eléctricas podría inspirar nuevas…
Un gen clave permite que semillas de tomate germinen mejor bajo altas temperaturas
En Japón, investigadores de la Universidad de Tsukuba identifican el papel del gen SlIAA9 en la…
La proteína del guisante y el último misterio de Mendel: ciencia para comer mejor
En algún momento de la década de 1860, en el huerto de un monasterio, un fraile…