Los productores de patatas alemanes han aumentado las hectáreas bajo su «segundo pan» y el rendimiento también ha aumentado.
Se espera que los agricultores alemanes cosechen aproximadamente 13,4 millones de toneladas de patatas en 2025. Este es el resultado preliminar de la Evaluación Especial de Rendimiento y Calidad (EEE) del Ministerio Federal de Agricultura, Alimentación e Interior (BMLEH). Este resultado previsto significa que los agricultores cosecharán un 5,3 % más de patatas que el año pasado, que también produjo una buena cosecha, y un 17 % más que la media a largo plazo. La última vez que se obtuvo una cosecha similar fue en el año 2000, hace 25 años, escribe Anna-Maria Buchmann en un artículo para el portal agrícola alemán Agrarheute.
Según el Ministerio Federal de Agricultura, Silvicultura y Alimentación (BMELH), la abundante cosecha de papa se debió a la expansión de la superficie cultivada y al mayor rendimiento por hectárea. La superficie cultivada aumentó un 6,7 % en comparación con el año anterior. Actualmente, los agricultores cultivan 301 000 hectáreas de papa, la cifra más alta desde principios del milenio.
El rendimiento por hectárea también ha aumentado considerablemente: se espera que los agricultores alemanes cosechen aproximadamente 44 toneladas de patatas por hectárea. Esto supone casi un 5 % más que la media a largo plazo y solo un 1 % menos que la excelente media del año anterior.
Sin embargo, la excelente cosecha está ejerciendo presión sobre los precios de la papa. Según el Ministerio Federal de Agricultura, Silvicultura y Medio Ambiente (BMELH), los productores reciben actualmente aproximadamente un tercio menos por papas de mesa de la cosecha principal que el año pasado. Los consumidores también están pagando menos por las papas que el año pasado. En julio, los precios al consumidor fueron un 18,9 % inferiores a los del mismo mes del año anterior.
Fuente: Agrarheute. Autora: Anna-Maria Bukhman.
