Las jugosas y sabrosas fresas son uno de los símbolos principales del verano, que, lamentablemente, se ve amenazado por enfermedades. Puede ser difícil determinar qué enfermedades padecen las fresas. A diferencia de las plagas, algunas enfermedades a veces se manifiestan de forma similar, por lo que es importante evaluar varios síntomas para el tratamiento correcto de las plantas. En este artículo, te contaremos qué enfermedades afectan con mayor frecuencia a las fresas y cómo proteger tu valiosa cosecha de bayas.
La mayoría de los problemas se pueden identificar mediante una inspección minuciosa. Esto implica observar tanto las bayas como el follaje, buscando cambios repentinos o inusuales en el color, la textura y la salud general. Los cambios más comunes en la apariencia del follaje de las fresas son la aparición de manchas y podredumbre en las bayas, y el marchitamiento.
Lesiones negras hundidas en las fresas
La antracnosis, causada por varios hongos del género Colletotrichum , ataca casi todas las partes de la planta de fresa, pero es más notoria en las bayas maduras o completamente maduras como lesiones negras y hundidas que parecen como si las bayas hubieran sido comidas por babosas.
Dado que se sabe que el patógeno hiberna en los parterres, controlar la infección puede ser difícil. Sin embargo, si se detecta a tiempo, se pueden salvar las plantas con un fungicida y la eliminación regular de las partes infectadas.
Si el patógeno está latente en una gran proporción de plantas en la etapa previa a la floración, un programa de fungicidas que comience en el 10% de la floración puede salvar el cultivo de pérdidas graves.
Aunque los fungicidas a base de estrobilurinas se encuentran entre los más eficaces contra la antracnosis de la fresa, deben alternarse con captan o tiram porque el hongo desarrolla rápidamente resistencia a las estrobilurinas.
Las raíces se convierten en cola de rata.
Algunas enfermedades de la fresa, como la podredumbre negra de la raíz, tienen múltiples causas. Suelen estar relacionadas con la presencia de varias de ellas en el suelo, lo que lo vuelve inadecuado para el crecimiento de la planta.
Aunque varios hongos patógenos y nematodos se han asociado con la podredumbre radicular negra, se han documentado Rhizoctonia spp. y Pythium spp. como agentes causales. Los nematodos dañinos pueden predisponer las raíces a los hongos de la podredumbre radicular negra, que se desarrollan en lesiones negras y costrosas. Estas lesiones pueden rodear toda la raíz, provocando pérdida de función y masa, dándole a la raíz un aspecto de cola de rata.
Las fresas afectadas por la podredumbre negra de la raíz se identifican fácilmente por su evidente falta de vigor, acompañada de raíces negras o arrugadas. La solución es mejorar la salud del suelo colonizando el sistema radicular de la planta con microbios beneficiosos. Entre los biopreparados disponibles comercialmente se encuentra Trichoderma. Estos no solo deben aplicarse al suelo, sino que las nuevas plantas de fresa deben dejarse en suspensión durante la noche para facilitar la colonización radicular.
Además, para la biofumigación, se recomienda la siembra combinada de mostaza con alto contenido de glucosinolatos en el lecho de fresas. La harina de mostaza puede proporcionar tanto supresión microbiana como adición de materia orgánica al suelo. Esto suprimirá los hongos y nematodos del suelo. Otra opción es proporcionar una fuente de carbono (C) para activar los microbios del suelo mediante la incorporación de salvado de arroz y el riego con acolchado.
Manchas en las hojas de fresa
Existen varios patógenos que causan manchas en las hojas de la fresa y deben distinguirse para un tratamiento adecuado.
El hongo Mycosphaerella fragariae causa una infección que comienza con pequeñas manchas moradas en las hojas. Posteriormente, las manchas desarrollan un borde estrecho blanquecino o grisáceo. En ocasiones, el centro de las lesiones se desprende, dando a las hojas la apariencia de un agujero de bala.
Los microesclerocios y conidios de las hojas infectadas que sobreviven al invierno pueden infectar los nuevos brotes en primavera. El período entre la infección y la aparición de lesiones en la superficie superior de la hoja puede ser de 10 a 14 días, dependiendo de las condiciones climáticas. Un gran número de conidios puede causar infecciones secundarias durante períodos prolongados de clima húmedo o moderadamente cálido. Las temperaturas entre 18 y 24 grados Celsius son óptimas para el crecimiento de hongos y el desarrollo de lesiones. La infección puede continuar durante toda la temporada de crecimiento. Las hojas jóvenes en crecimiento son mucho más susceptibles a la infección que las hojas maduras. Si hay lluvias frecuentes a principios o mediados de la primavera, varios focos de infección pueden desencadenar una epidemia, provocando que las hojas se sequen prematuramente y caigan.
Otra causa de la mancha foliar es el hongo Phomopsis obscurans . Los síntomas comienzan con pequeñas manchas marrones rodeadas de un amplio halo morado. Las lesiones, que se forman desde el margen de la hoja hacia el interior, suelen tener forma de V.
El hongo Diplocarpon earlianum causa lo que se conoce como quemadura foliar, una enfermedad que se manifiesta como pequeñas manchas moradas en las hojas. Estas manchas se fusionan rápidamente en manchas más grandes de color púrpura rojizo, dando a las hojas su característico aspecto quemado.
También existe la quemadura bacteriana de las hojas, pero es menos común. La bacteria Xanthomonas fragariae causa una infección que comienza con pequeñas manchas angulares, de color verde oscuro y acuosas en el envés de las hojas. Estas manchas angulares entre las nervaduras son fácilmente visibles al trasluz: se observa un efecto de «ventana» translúcido, además de las propias lesiones. Finalmente, las manchas se fusionan y la hoja parece quemada. En las primeras etapas, las manchas solo son visibles en el envés y se ven translúcidas a la luz. Se agrandan, se fusionan y, después de unas dos semanas, también son visibles en el haz como manchas angulares y acuosas que se tornan de color marrón rojizo. Tienen un aspecto brillante y suelen estar cubiertas de exudado bacteriano, que se vuelve marrón al secarse y presenta la apariencia de escamas alquitranadas. Las manchas suelen fusionarse a lo largo de las nervaduras primarias y secundarias. El tejido muerto se desgarra y se rompe, y la hoja enferma adquiere un aspecto desgarrado y quemado.
Las condiciones ambientales que favorecen la infección por X. fragariae incluyen temperaturas diurnas moderadas a frías (alrededor de 20°), temperaturas nocturnas bajas y alta humedad.
A veces, las fresas pueden ser atacadas tanto por hongos de la quemadura foliar como por bacterias de la mancha angular. Es difícil distinguir entre la quemadura foliar y la mancha angular simplemente observando las hojas desde arriba. Sostener las hojas a contraluz puede ayudar a distinguir el efecto «ventana» de la mancha bacteriana de las manchas oscuras causadas por el hongo.
Control del hongo de la mancha foliar de la fresa
Como medida preventiva, son útiles todas las medidas que promueven el secado rápido de las plantas: regar bajo la raíz o, incluso mejor, el riego por goteo. Colocar paja limpia bajo los arbustos de fresa mantiene las plantas secas y tiene un efecto preventivo.
Más espacio entre las plantas significa que no se tocan entre sí o apenas se tocan y se secan más rápido.
Un control regular adicional de las malas hierbas también ayuda a que el suelo se seque mejor.
Se sabe que la aplicación excesiva de nitrógeno debilita las fresas y aumenta la susceptibilidad a enfermedades fúngicas: aliméntelas correctamente.
Si hay una infestación, retire la mayor parte del follaje después de la cosecha para asegurar que el nuevo crecimiento esté libre de infestación. Se recomienda podar las hojas viejas después de la cosecha.
Además, las plantaciones deben renovarse de manera oportuna.
Los fungicidas con los ingredientes activos captan, tiofanato-metil, iprodiona, miclobutanil y piraclostrobina son eficaces contra las manchas foliares causadas por hongos en las fresas. Para un efecto más eficaz, se pueden utilizar fungicidas que combinen dos ingredientes activos: difenoconazol + azoxistrobina, propiconazol + azoxistrobina, fluxapiroxad + piraclostrobina, boscalid + piraclostrobina.
En cuanto a las quemaduras bacterianas de las hojas de fresa, una opción de protección puede ser el bactericida kasugamicina y la activación de la inmunidad de la planta con ácido acetilsalicílico: pulverización con solución de aspirina.
La prevención es la mejor defensa. Implemente prácticas adecuadas de riego y saneamiento del jardín, ya sea que cultive plantas en parterres, macetas o cestas colgantes.
Hay moho gris en las fresas.
El moho gris de la fresa es causado por el hongo Botrytis cinerea . La infección se produce con mayor frecuencia en condiciones frescas y húmedas. Las plantas afectadas adquieren una apariencia grisácea y vellosa, con lesiones que cubren las flores y los frutos en desarrollo. La pudrición es tan rápida que provoca el endurecimiento completo del material infectado.
El moho gris hiberna en hojas viejas y restos vegetales, y puede esporular prolíficamente en material vegetal muerto y en descomposición. Las esporas se transmiten por el aire, por lo que es recomendable retirar las bayas esporuladas de inmediato y destruirlas para limitar la disponibilidad del inóculo.
Dado que se sabe que el hongo botrytis hiberna en los parterres, un buen saneamiento y aplicaciones moderadas de nitrógeno son clave para prevenir la enfermedad. Una mejor circulación del aire y el uso regular de fungicidas también pueden ser útiles para tratar las zonas afectadas.
El clima lluvioso y la alta humedad relativa favorecen la aparición de moho gris Botrytis en las fresas, desde donde el hongo puede propagarse a las frambuesas. Existen diversos fungicidas eficaces para su control. Los ingredientes activos ciprodinil y fludioxonil, piraclostrobina y boscalida proporcionan un excelente control, y en estas preparaciones dos ingredientes activos actúan conjuntamente, uno de ellos sistémico, lo que amplía su espectro de acción.
Los nuevos fungicidas para fresas que presentan alta actividad contra el moho gris Botrytis son pentiopirad, difenoconazol más ciprodinil.
La fenhexamida es un fungicida sistémico-local con una actividad de buena a excelente contra el moho gris. También se comercializa una mezcla preparada de captan y fenhexamida, cuyo espectro de acción es más amplio que el de la lucha contra el moho gris, ya que también protege contra la antracnosis y la mancha foliar. El pirimetanil es otro fungicida diseñado para combatir el moho gris (Botrytis) en fresas. La iprodiona, el tiram, el captan y el tiofanato-metilo han demostrado ser eficaces en el tratamiento del moho gris.
Fotografía de fuentes abiertas.
