Aumentar la cobertura de sombra sobre los cafetos puede aumentar la biodiversidad y proporcionar nuevas formas…
Categoría: Industriales
Comienza en Brasil el primer proyecto mundial de biocombustibles a partir de palma Macauba
La palma Macauba es una semilla oleaginosa silvestre que puede soportar las condiciones más duras y…
En el Paraná brasileño se estudia tecnología de cultivo de lúpulo con iluminación adicional y en hileras amplias
El estado de Paraná, mayor productor de cebada de Brasil, también puede ser un buen productor…
Siguiendo la expansión de la domesticación del cacao
El árbol del cacao (Theobroma cacao), cuyos granos (cacao) se utilizan para fabricar productos como chocolate,…
Nueva herramienta arroja luz sobre la producción de aceite de palma
El aceite de palma se utiliza en una gran cantidad de productos para el hogar, desde…
Los cafetaleros de Costa Rica innovan mientras las precipitaciones caen en picado
Los productores de café de Costa Rica alguna vez fueron bendecidos con abundantes lluvias, pero a…
El fascinante mundo del bambú: Usos, beneficios y potencial.
El bambú, ese humilde y versátil miembro de la familia de las gramíneas, ha desempeñado un…
Fortalecerán la producción de cacao en Río San Juan: Nicaragua
Por José Armando González @jag_ojeda El sector cacaotero de Río San Juan, inicia el 2024 con…
El grano va al mercado del chocolate
La avena permite producir un “chocolate en grano” más saludable, según han descubierto investigadores nutricionales que…
Del cultivo a la taza: un nuevo mapa genético podría hacer que el café de la mañana sea más resistente al clima
Un nuevo mapa genético de la planta del café arábica, Coffea arabica, podría ayudar a los…
Poca luz solar disminuye la sacarosa en el cultivo de caña de azúcar
La producción de sacarosa, a partir del jugo de la caña de azúcar, viene afrontando una…
Nuevos métodos son prometedores para impulsar la producción de caucho en EE. UU.
Dado que las enfermedades y la alta demanda representan amenazas al principal suministro mundial de caucho…
Las prácticas sostenibles podrían salvar el agave azul, el tequila y los murciélagos de México
Mucha gente asocia el tequila con rodajas de lima, sal y fiestas. Pero la popular bebida también…
Denuncia desde Venezuela: Delincuentes queman 18 héctareas de siembra de caña de azúcar en el Estado Yaracuy.
Un grupo de delincuentes hasta los momentos desconocidos efectuaron la quema de 18 héctareas pertenecientes a…
Los científicos publican la receta del café cultivado en laboratorio para acelerar la creación de un nuevo ecosistema cafetalero
Dos años después de que los científicos finlandeses prepararan con éxito café en un laboratorio, el…
La industria de la caña de azúcar enfrenta la amenaza de desaparecer
El síndrome del marchitamiento de la caña de azúcar es una gran preocupación para los agricultores…
Fermentación, secado y almacenamiento: la ecuación perfecta para un café de calidad
Un estudio realizado con la metodología de la Asociación de Cafés Especiales de América (SCA) demostró…
Científicos y la industria del corcho trabajan juntos para preservar la calidad del vino
España produce el 50% del corcho del mundo y el 30% de todos los tapones de…
Es la temporada para reconocer el chocolate: investigadores destacan el cacao de alta calidad en Colombia
Los científicos están trabajando para proteger las cualidades únicas de los granos de cacao cultivados en…
Con identificación de necesidades de agua en cacao se optimizarán sistemas de riego: Colombia
De 53 pequeños cacaocultores encuestados en Andalucía, Buenaventura, Jamundí, La Unión y Trujillo, entre otros 14…
Secar el cacao justo después de la cosecha mejora su aroma
Una nueva metodología reduce el tiempo de fermentación de 5 ó 6 días a 3, permitiendo…