Aprovechando la oportunidad de construir una base de demostración en Shougang, provincia de Shandong, el holding agrícola chino de hortalizas ha modernizado y estandarizado la industria del tomate utilizando métodos de cultivo avanzados y tecnología inteligente.
El periodista del People’s Daily, Wang Zhe, informa lo siguiente: “En 2023, la producción de tomates en Shouguang superó las 500.000 toneladas, abasteciendo tanto al mercado nacional como al internacional. Actualmente, en los invernaderos de la ciudad se cultivan 205 variedades de hortalizas, incluidas 113 variedades de tomates.
Shouguang Agriculture Industry Holding Group ha desarrollado un modelo operativo que cubre la obtención, el cultivo de plántulas, la plantación y las ventas de tomates para mejorar la competitividad de la industria local del tomate.
En el laboratorio de mejoramiento molecular del centro de investigación del holding, el jefe del proyecto de extracción de ADN del tomate, Yu Caiyun, explica a un periodista del People’s Daily: «Estamos desarrollando nuevas variedades de tomate con una textura mejorada y una mayor resistencia a las enfermedades, varias variedades nuevas de tomate con Ya se han creado sabores mejorados y su participación en el mercado continúa expandiéndose”.
Centro de investigación del grupo holding con una biblioteca de recursos de germoplasma de alta calidad y un laboratorio de mejoramiento molecular. También incluye un grupo de investigación sobre mejoramiento de tomates, que se dedica a la producción de semillas. Las semillas de calidad son la base de la industria del tomate y la expansión de la industria depende de la mejora de toda la cadena de suministro. En los últimos años, las empresas de hortalizas de Shouguang han estado mejorando continuamente la cadena de producción de tomate en un esfuerzo por aumentar el valor de sus productos.
En 2021, el holding estableció una base de procesamiento de alimentos, incluido un taller de procesamiento de alimentos con una superficie de 60.000 metros cuadrados. Los tomates recién cosechados en invernaderos se transportan inmediatamente al taller, donde se procesan en profundidad y se transforman en diversos productos, como tomates secos, y se suministran al mercado. En 2023, el volumen de producción de tomates del grupo holding superó los 5 millones de yuanes.
«Ventilación, sombra, riego… puedes controlar casi todo con un solo clic», dice Xiao Airong, empleada de Shouguang Agriculture Industry Holding Group, mientras controla el invernadero inteligente con su teléfono móvil.
Después de algunas órdenes, los ventiladores del invernadero comenzaron a funcionar a alta velocidad para asegurar una buena circulación del aire, y los tragaluces se abrieron, proporcionando más luz a las plantas de tomate. El panel de control mostraba información en tiempo real, incluida la intensidad de la luz y la concentración de dióxido de carbono.
En 2020, el holding construyó invernaderos inteligentes en un terreno con una superficie total de 8 hectáreas. En comparación con los invernaderos tradicionales, la tasa de utilización de la tierra de estas nuevas instalaciones aumentó en más del 30 por ciento y la eficiencia de la producción aumentó en un 50 por ciento. Actualmente, más del 80 por ciento de los invernaderos de tomates en Shouguang están equipados con equipos inteligentes, lo que convierte los invernaderos comunes en «talleres verdes».
La tecnología inteligente no sólo ha hecho que los cultivos sean más convenientes y productivos, sino que también ha mejorado enormemente la eficiencia de las ventas y la inspección de calidad.
Cerca del invernadero, delante de la línea de clasificación de frutas se encuentran vehículos automatizados con cestas de tomates maduros. Mediante una máquina clasificadora, los tomates de diferentes pesos se clasifican y envían a varias plataformas para su envasado y posterior venta a los mercados mayoristas.
Chen Haijian, funcionario del Departamento de Supervisión de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas de la Oficina de Asuntos Agrícolas y Rurales de Shouguang, que realiza inspecciones aleatorias, explica: Las muestras se enviarán al centro de inspección y pruebas de la ciudad, y los resultados finales de las pruebas serán subido a la plataforma del servicio integrado de gestión de suministro de hortalizas. Chen dijo que cada lote de tomates se puede rastrear hasta su origen en la plataforma a través de teléfonos móviles.
En 2022 se creó una plataforma integrada de gestión de oferta de hortalizas, que incluye 14 módulos, como “Producción de Semillas de Hortalizas” y “Comercio de Derechos sobre Variedades Hortofrutícolas”, donde se puede obtener información en un clic. Gracias a la plataforma, más de 5.000 invernaderos de tomates en toda la ciudad han recibido control y gestión inteligentes, afirmó Wang Lixin, jefe de la Oficina de Agricultura y Asuntos Rurales de Shouguang.
Fuente: Diario del Pueblo Autor: Wang Zhe. Foto: cuenta oficial en la red social china WeChat del departamento de publicidad del gobierno popular de la provincia de Shandong.
