El valor biológico de la proteína de soja es similar al de un huevo de gallina,…
Etiqueta: proteínas
La función sigue a la forma en la inmunidad de las plantas
Científicos del Instituto Max Planck para la Investigación de Fitomejoramiento (MPIPZ) y la Universidad de Colonia,…
Mayores rendimientos de trigo y contenido de proteína en el horizonte
Un equipo de investigadores internacionales ha descubierto una forma de producir trigo de mayor calidad. por la…
Proteínas de los intestinos de los carpinchos o chigüires pueden servir para aprovechar residuos agroindustriales
Investigadores brasileños detectaron, caracterizaron y validaron la función de dos nuevas familias de enzimas con potencial…
Los insectos merecen una oportunidad como fuente de proteínas de alta calidad
NAIROBI – Elvis Wanjala guarda buenos recuerdos de cuando era niño y perseguía y atrapaba termitas…
Descubrimiento de proteínas revela los mecanismos de asimilación de nitrógeno en plantas
Un grupo de investigación de la Universidad de Tohoku en Japón ha descubierto la proteína que inhibe la…
Encontrar las mejores variedades de lentejas para cada granja
Las lentejas son un alimento importante y popular en muchas partes del mundo. También son una potencia…
Proteína recién descubierta en hongos pasa por alto las defensas de las plantas
Un equipo del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de EE. UU. y científicos…
Fertilizar o no fertilizar: un delicado equilibrio entre los granos de arroz calcáreo y el exceso de proteínas
Existe un problema generalizado en el cultivo del arroz del que probablemente nunca hayas oído hablar. …
El gran potencial del mijo pequeño
Desde que los humanos comenzaron a cultivar la tierra, hemos priorizado un tipo de cultivo por…
Identifican gen clave que determina el contenido de proteína en la soja
Entre todas las legumbres, la soja es una fuente inagotable de proteínas y proporciona una fuente…
Investigadores de plantas descubren mecanismo celular que prolonga la vida de las proteínas
Las plantas están atadas a un lugar y necesitan adaptarse a su entorno, incluidas las condiciones…
Gen importante en el contenido de proteína de soja encontrado después de una búsqueda de 30 años
La soja supera a todas las demás leguminosas como fuente de proteínas del reino vegetal, proporcionando…
Legumbres: esenciales para una dieta saludable y sostenible
Legumbres, leguminosas o simplemente porotos, frijoles, lentejas o habas. Su contenido de nutrientes como fibra, proteínas,…
Las abejas melíferas y su miel podrían ser de gran ayuda para resolver casos policiales
Una colaboración poco probable entre la Iniciativa Honey Bee de la Universidad George Mason y el…
Arroz proteico: describen los mecanismos de una variedad local que posee un 30% más de proteína
Especialistas del CONICET desentrañaron los procesos fisiológicos por los cuales la planta logra tan alto nivel…
Los investigadores determinan las propiedades nutricionales de la proteína en polvos de insectos de pupas de grillo, langosta y gusano de seda
A medida que la población humana crece hasta los 10 000 millones previstos para 2050 y la…
Los científicos identifican proteínas que aumentan la producción de arroz en un cincuenta por ciento
En colaboración con investigadores de la Universidad Agrícola de Nanjing, el Dr. Tony Miller del Centro…
Microalgas: una alternativa frente a la carne y los ultraprocesados
En el año 2050 la población mundial superará los 9 000 millones de habitantes y exigirá un…
La agencia nacional de ciencia de Australia establece un punto de referencia para la producción de proteínas de la carne vacuna
Una nueva investigación de CSIRO, la agencia científica nacional de Australia, ha cuantificado por primera vez…