Entre todas las legumbres, la soja es una fuente inagotable de proteínas y proporciona una fuente…
Etiqueta: proteínas
Investigadores de plantas descubren mecanismo celular que prolonga la vida de las proteínas
Las plantas están atadas a un lugar y necesitan adaptarse a su entorno, incluidas las condiciones…
Gen importante en el contenido de proteína de soja encontrado después de una búsqueda de 30 años
La soja supera a todas las demás leguminosas como fuente de proteínas del reino vegetal, proporcionando…
Legumbres: esenciales para una dieta saludable y sostenible
Legumbres, leguminosas o simplemente porotos, frijoles, lentejas o habas. Su contenido de nutrientes como fibra, proteínas,…
Las abejas melíferas y su miel podrían ser de gran ayuda para resolver casos policiales
Una colaboración poco probable entre la Iniciativa Honey Bee de la Universidad George Mason y el…
Arroz proteico: describen los mecanismos de una variedad local que posee un 30% más de proteína
Especialistas del CONICET desentrañaron los procesos fisiológicos por los cuales la planta logra tan alto nivel…
Los investigadores determinan las propiedades nutricionales de la proteína en polvos de insectos de pupas de grillo, langosta y gusano de seda
A medida que la población humana crece hasta los 10 000 millones previstos para 2050 y la…
Los científicos identifican proteínas que aumentan la producción de arroz en un cincuenta por ciento
En colaboración con investigadores de la Universidad Agrícola de Nanjing, el Dr. Tony Miller del Centro…
Microalgas: una alternativa frente a la carne y los ultraprocesados
En el año 2050 la población mundial superará los 9 000 millones de habitantes y exigirá un…
La agencia nacional de ciencia de Australia establece un punto de referencia para la producción de proteínas de la carne vacuna
Una nueva investigación de CSIRO, la agencia científica nacional de Australia, ha cuantificado por primera vez…