En una fábrica de Finlandia, los “agricultores del futuro” están produciendo una nueva proteína alimenticia alimentando…
Etiqueta: proteínas
Vacunas de nanopartículas: un posible salto adelante en la medicina veterinaria
Las vacunas clásicas a menudo se basan en tecnologías tradicionales, como patógenos vivos atenuados o inactivados,…
Brasil ingresa al mercado de la colza
El mundo produce 25 millones de toneladas de colza y su variedad comercial, la canola, pero…
Abordar el hambre oculta en los países en desarrollo: un estudio investiga la información genética del mijo
El mijo, el grano, está teniendo su momento. Las Naciones Unidas declararon 2023 como el Año…
Los beneficios de devolver la biodiversidad al campo
La agricultura es el principal uso del suelo y causa de impactos antrópicos en el planeta,…
Investigadores: El calor se acerca a nuestros cultivos; tenemos que prepararlos
El vital sector agrícola de Australia se verá muy afectado por el constante aumento de las temperaturas globales.…
Chontaduro rojo: su potencial nutricional no está solo en la pulpa, también lo tiene en la cáscara
La piel (o epicarpio) que cubre y protege la pulpa de dicho fruto tradicional de la…
Cuánto azufre darle a la soja inoculada con rizobios y qué no hay que olvidar
La soja es una semilla oleaginosa y un cultivo proteico importante en todo el mundo y,…
La investigación en ciencias vegetales allana el camino para una comprensión más profunda de cómo funciona el sistema inmunológico de las plantas.
Investigadores del laboratorio de Tessa Burch-Smith, Ph.D. en el Danforth Plant Science Center y la Universidad…
El modelo francés de simbiosis industrial en el cultivo de insectos fue copiado para Estados Unidos, ajustado al maíz
Una nueva instalación de cría de insectos construida por una de las empresas líderes del mundo…
En México desarrollaron una variedad de garbanzo resistente a la sequía y a la pudrición de la raíz por fusarium
Los garbanzos son un cereal muy solicitado y rico en proteínas y fibra. La producción mundial…
Los científicos reemplazan la harina de pescado en la acuicultura con proteína microbiana derivada de las aguas residuales del procesamiento de la soja
Científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang, Singapur (NTU Singapur) y el Politécnico de Temasek han…
Sucedáneos de la leche entera para terneros y el papel de una fuente de grasa en los sustitutos de la leche
Hay una variedad de formulaciones utilizadas en la producción de sustitutos de leche entera; sin embargo,…
China tiene un recurso alimenticio de bambú: las proteínas de los brotes son similares a las de la leche de vaca
Los brotes de bambú son bien conocidos en todo el mundo como alimento para los pandas…
Nuevos conocimientos sobre la regulación transcripcional de la germinación de semillas.
Las semillas permanecen en estado latente, esperando que las condiciones ambientales adecuadas germinen, aumentando así la…
Las cianobacterias proteicas podrían competir con la soja en el mercado de alternativas vegetales a los productos animales
Investigadores de la Universidad de Copenhague no sólo lograron utilizar algas verdiazules como “madre sustituta” para…
El Algarrobo como oportunidad agroindustrial
Pedro Pablo Jijón Ochoa Gran oportunidad tiene el sector Agropecuario del Ecuador, con el desarrollo de…
El trigo y la carne cultivada del futuro tienen mucho en común
Un equipo de investigadores está desarrollando una proteína de trigo hipoalergénica para producir carne mejor cultivada.…
Plantas de garbanzo crecen por primera vez en «suelo lunar», con ayuda de micorrizas y lombrices
Los futuros colonos aún no tienen garantizada una dieta variada, pero si tienen que vivir únicamente…
Devolver la vida a plantas casi muertas proporciona ideas para la inmortalidad humana
Los científicos conocen desde hace mucho tiempo la existencia de un orgánulo especial de células vegetales,…
Las raíces de las plantas pulsan misteriosamente y no sabemos por qué, pero descubrirlo podría cambiar la forma en que cultivamos las cosas.
Probablemente no pienses mucho en las raíces de las plantas; después de todo, están escondidas bajo…