Un desajuste persistente entre la materia prima y el producto finalRedacción Mundo AgropecuarioEl precio del chocolate…
Etiqueta: cacao
Las abejas sin aguijón, reconocidas como los primeros insectos con derechos legales
Un hito ambiental que protege a polinizadores clave de la AmazoníaRedacción Mundo AgropecuarioLas abejas sin aguijón,…
La algarroba emerge como alternativa al cacao en un mundo marcado por el cambio climático
Un cultivo resiliente gana protagonismo frente a la crisis del chocolateRedacción Mundo AgropecuarioEl chocolate atraviesa uno…
Un sistema de mapeo mejorado elimina el etiquetado incorrecto de las fincas y protege el comercio del café y el cacao.
Un nuevo sistema podría reestructurar los mapas que clasifican erróneamente a cientos de miles de pequeños…
Cómo pueden los cacaocultores adaptarse al cambio climático en Ghana
Un estudio de la Universidad de Göttingen revela cuándo la agroforestería protege al cacao frente a…
Científicos brasileños crean un innovador miel con sabor a chocolate a partir de residuos de cacao
Investigadores de la Universidad de Campinas transforman la cáscara de la almendra de cacao en un…
La crisis del cacao comienza a disiparse: los precios caen más del 50 % en 2025 por la recuperación de la cosecha sudamericana
Después de casi dos años de precios históricos, el mercado mundial del cacao comienza a estabilizarse.…
Desarrollando resiliencia: Investigadores protegen el café y el chocolate de las amenazas climáticas
Desde sequías hasta enfermedades, el café y el chocolate están bajo amenaza, pero los científicos y…
Agricultura regenerativa aplicada a cultivos tropicales: lecciones desde América Latina
La agricultura regenerativa, concepto que ha ganado fuerza en los últimos años, ya no se limita…
Radar Verde — lunes, 15 de septiembre de 2025 – Señales mixtas en la mesa global: precios estables, arroz se normaliza y el cacao se desinfla.
Señales mixtas en la mesa global: precios estables, arroz se normaliza y el cacao se desinflaEl…
Nestlé revela un método para aumentar la producción de cacao ante el impacto del cambio climático
Ante el cambio climático que reduce el rendimiento de los agricultores, Nestlé anunció el miércoles que…
Una nueva investigación fermenta la receta perfecta para un fino sabor a chocolate
Los investigadores han identificado factores clave que influyen en el sabor del chocolate durante el proceso…
Intentando comprender los secretos de la polinización del árbol del cacao
El cacao ha sido durante mucho tiempo una materia prima codiciada para la industria alimentaria mundial.…
El cambio climático amenaza la producción mundial de cacao: un nuevo estudio destaca soluciones basadas en la polinización
El cacao (Theobroma cacao L.) es un cultivo comercial vital para entre cuatro y seis millones…
Bacteria que come residuos de papaya le da sabor y aroma al cacao.
En una finca cacaotera de San Vicente de Chucurí (Santander) se registró por primera vez la…
La polinización manual, y no los agroquímicos, aumenta el rendimiento del cacao y los ingresos de los agricultores.
El cacao tiene una gran demanda en el mercado mundial, pero existen numerosas maneras de aumentar…
La polinización manual ayuda a los productores de cacao a compensar el daño climático
Explorar formas para que los productores de cacao polinicen manualmente sus cultivos podría ayudar a compensar…
El cambio climático amenaza la producción mundial de cacao: un nuevo estudio destaca las soluciones basadas en la polinización
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Día Mundial del Chocolate: ¿cuáles son los 5 beneficios del cacao para la salud?
La fecha rinde homenaje a uno de los alimentos más valorados desde las civilizaciones precolombinas hasta…