La intensificación agrícola, caracterizada por el alto uso de insumos externos como energía y productos agroquímicos, afecta negativamente al medio ambiente, provocando la degradación del suelo, la pérdida de biodiversidad y el aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero.
por Universidad de Córdoba
Para revertir esta preocupante situación y avanzar hacia una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, prácticas como el intercalado y la reducción de insumos se muestran como una herramienta eficaz avalada por consensos científicos. Sin embargo, tales prácticas no siempre tienen una ruta fácil para su introducción.
Para conocer la percepción que tienen los actores implicados en el sistema agroalimentario (comunidad agraria, técnicos agrícolas, administraciones públicas y asociaciones) respecto a la adopción de sistemas de cultivo múltiple y prácticas de gestión sostenible en el caso concreto de los cereales en Italia, un equipo de la El proyecto Diverfarming ha llevado a cabo un proceso de consulta sobre los beneficios y barreras a las que se enfrentan los interesados a la hora de adoptar este tipo de sistemas.
En el contexto de Italia, donde el proyecto Diverfarming prueba múltiples opciones de cultivo tanto en cereales de secano como en sistemas basados en cereales de regadío, se llevó a cabo una consulta pública entre más de 50 actores (incluidos agricultores, asesores técnicos, técnicos de las administraciones públicas , ONG, asociaciones y personal investigador) sobre su conocimiento práctico de las estrategias actuales de diversificación como alternativa a los sistemas de intensificación agrícola .
Así, el equipo formado por personal investigador del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA), la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y la Universidad de Tuscia recogió las opiniones del sector agroalimentario italiano sobre las cuestiones agroambientales más importantes, las acciones prioritarias, las prácticas agrícolas más adecuadas y su eficacia y las principales barreras para adoptar estas prácticas y realizó un análisis de estas percepciones utilizando un método de análisis multicriterio (se utiliza para emitir un juicio comparativo entre proyectos o medidas heterogéneos).
Con esto el principal problema que identificaron los jugadores fue el miedo a perder rentabilidad y la limitada capacitación en cultivos intercalados de muchos agricultores. Para los interesados, una fortaleza muy importante es que las alternativas elegidas para las rotaciones de cereal y tomate y los cultivos múltiples (la introducción de leguminosas en la rotación) ya se cultivan como monocultivos y se adaptan a las condiciones locales de suelo y clima, así como como cultivos ampliamente conocidos por los cultivadores.
Los encuestados consideraron adecuadas y efectivas las prácticas de mínima labranza, mantenimiento de la cobertura vegetal, rotaciones, aplicación de estiércol y uso de abonos verdes. Estas son las estrategias de manejo sostenible que propone el proyecto y no son costosas, no requieren grandes inversiones en maquinaria ni agricultores altamente calificados, lo que sugiere un potencial significativo para su implantación.
Capacitar a los agricultores en estas técnicas y en el manejo de diversificaciones sería una de las soluciones a la barrera de la falta de capacitación en cultivos intercalados, mientras que la integración de este conocimiento en políticas públicas para apoyar la adopción de prácticas agrícolas sostenibles puede ser una estrategia para aumentar su aceptación.
La investigación fue publicada en Frontiers in Environmental Science .
Más información: Di Bene, C et al, Barriers and Opportunities for Sustainable Farming Practices and Crop Diversification Strategies in Mediterranean Cereal-Based Systems,
Frontiers in Environmental Science (2022). DOI: 10.3389/fenvs.2022.861225
