El nuevo ingrediente, desarrollado a partir de harina refinada de girasol, ofrece una textura firme, sabor…
Etiqueta: alimentos plant-based
Un enfoque holístico utiliza proteína de colza para hamburguesas veganas y alimento nutritivo para pollos.
Los productos proteicos elaborados con soja, guisantes, algas u hongos se han consolidado en el mercado…