En la frontera ruso-letona, la Oficina del Rosselkhoznadzor controló la exportación de más de 12 toneladas de caviar de salmón rosado para su envío a Alemania.
Para los europeos, el caviar rojo es un signo de prosperidad.
En la UE, los tres principales consumidores de caviar rojo son Francia, Alemania y España. La pandemia de COVID-19 ha tenido un gran impacto en el comercio tradicional de caviar, con escasez y precios elevados que empujaron el producto hacia arriba en los mercados europeos de alto nivel, como los restaurantes con estrellas Michelin y los hoteles de lujo, los minoristas especializados y las aerolíneas y los aeropuertos de mayor precio. segmentos de cruceros tarifas.
En la región de Pskov, en la frontera ruso-letona en el puesto de control de Ubylinka, un funcionario de la Dirección Interregional del Noroeste de Rosselkhoznadzor controló la exportación de 12,1 toneladas de caviar de salmón rosado salado, según el sitio web oficial del departamento.
El cargamento, producido por las empresas del Territorio de Kamchatka, siguió desde Moscú hasta la dirección del destinatario de Alemania.
Durante las medidas de control y supervisión, el inspector estatal se aseguró de que el caviar cumpla con todos los requisitos veterinarios y sanitarios necesarios de Alemania.
Después de pasar todos los trámites necesarios, se enviaron al destinatario más de 12 toneladas de caviar de salmón rosado.
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