Pedro Pablo Jijón OchoaVamos camino al primer cuatrimestre del año, en toda actividad es buen momento…
Categoría: Artículistas y Opinión
Espacio abierto para artículistas y para aquellos que quieran expresar su opinión.
Areas aptas para el desarrollo de la maricultura venezolana
Germán Robaina G.robainag@gmail.comEn su acepción más amplia la Región Marino-Costera la podemos definir como “… la…
¿Sabía usted? Retención de fosfatos en suelos ácidos y calcáreos y por la materia orgánica
Pedro Raúl Solórzano PerazaUn aspecto importante del comportamiento del fósforo en el suelo es lo relacionado…
Granjas urbanas, el futuro de la agricultura
Diógenes Infante Herrera“o inventamos o erramos”-Simón Rodríguez-En un reportaje del pasado mes de diciembre, The Economist…
Las plantas ingenieras que construyen las marismas
A pesar de haber estado maldecidas hasta la década de los 70 del siglo pasado, como…
Sin macrogranjas ¿podríamos consumir carne a un precio asequible?
El fin primordial del sector agroalimentario en general, y de la ganadería en particular, es aportar…
El herbicida dicamba dificulta la agricultura
En octubre de 2021 fui invitado a un podcast popular para hablar sobre mi libro recientemente…
La carrera para proteger los alimentos del futuro: por qué los bancos de semillas por sí solos no son la respuesta
El verano pasado cultivé tres variedades de maíz en mi pequeño jardín. Sabía desde el principio que…
No todo es covid-19: la peste porcina africana amenaza a Europa
A principios de año, las autoridades italianas notificaron el primer caso de peste porcina africana (PPA)…
¿Qué come el pollo que comemos?
El alto consumo de pollo requiere el máximo engorde del animal en el menor tiempo posible.…
Alimentos y biodisponibilidad de nutrientes
Cecilia Arteaga PazmiñoLicenciada en NutriciónMáster en Nutrición y DietéticaLos alimentos constituyen la fuente principal de energía…
¿Es posible alimentar al mundo solo con ganado de pastoreo?
El consumo de carne está aumentando a nivel global y existe una preocupación cada vez mayor…
Proteger las razas de ganado autóctonas también es conservar la biodiversidad
La humanidad se enfrenta actualmente –y lo hará durante las próximas décadas– al reto de alimentar…
Obesos y famélicos: la alimentación es ética y política
En julio de 2021, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, pidió reducir el consumo de carne…
¿Hemos llegado al techo de producción ganadera?
La producción animal es una parte inherente de la actividad agraria. Ha servido desde la Antigüedad…
Los hongos son la materia prima del futuro
Su presencia en la cultura humana se remonta a la noche de los tiempos. Desde la…
El ciclo de sobreexpectación y la acuicultura venezolana
Germán Robaina G.robainag@gmail.comUn ciclo de sobreexpectación (Hype Cycle) es una representación gráfica de la adopción, aplicación comercial y…
Leche sin vaca: la agricultura celular podría ser el futuro de la ganadería, pero los productores de leche necesitan ayuda
Una nueva ola de productos lácteos sin vaca está llegando al mercado. En Estados Unidos, Perfect Day está utilizando…