La dependencia de China del aceite vegetal comestible importado alcanza actualmente el 70%, y las fuentes de importación están altamente concentradas, lo que crea riesgos de seguridad del suministro. La colza es el cultivo oleaginoso más importante de China y el Documento Nº 1 del Gobierno Central de la República Popular China ha indicado reiteradamente medidas para ampliar el cultivo de este cultivo. La cuenca del río Yangtze y las zonas de cultivo de arroz de dos estaciones del sur son ricas en recursos de luz y temperatura. El uso de la latencia invernal de los arrozales para plantar colza de temporada corta y el desarrollo de sistemas de cultivos múltiples para la producción de arroz y aceite de colza se reconocen como formas importantes de aumentar los suministros de cereales y aceite.
El 23 de abril, se informó de la Conferencia de Campo Nacional sobre Modelos Integrales de Tecnología de Mejora del Rendimiento de Colza a Gran Escala y la Reunión sobre la Promoción de Tareas Principales de la Academia China de Ciencias Agrícolas que en un campo de demostración de 400 hectáreas del sistema de tres cultivos arroz-arroz-colza en Suichuan, provincia de Jiangxi, la nueva variedad de colza de temporada corta «Zhongyou Zao (Temprana) No. 1» obtenida por el equipo del académico Wang Hanzhong del Instituto de Investigación de Cultivos Oleaginosos de la Academia China de Ciencias Agrícolas logró un gran avance en el rendimiento. Después de una evaluación in situ realizada por expertos organizada por el Centro de Extensión de Tecnología Agrícola de la Provincia de Jiangxi, el rendimiento de la cosecha mecánica por mu (mu=0,06 ha) alcanzó los 177,65 kg, rompiendo el récord de rendimiento de colza por mu bajo el modelo de sistema de cultivo de tres cultivos en China. Así lo informó el Centro Nacional de Extensión de Tecnología Agrícola de China.
Wang Xinfa, subdirector del Instituto de Investigación de Cultivos Oleaginosos de la Academia China de Ciencias Agrícolas, dijo que en la actualidad, China carece de nuevas variedades de colza con una temporada de crecimiento corta y alto rendimiento, el grado de mecanización bajo el modelo de maduración múltiple es bajo y la contradicción entre la temporada de crecimiento y el rendimiento de las variedades de colza de maduración temprana existentes es notable. La temporada de crecimiento suele durar más de 180 días, lo que dificulta la cosecha a fines de abril, y los rendimientos son generalmente bajos, lo que dificulta garantizar ganancias.
Las variedades tradicionales de colza tienen una larga temporada de crecimiento y están poco adaptadas a la rotación de cultivos en las zonas de cultivo de arroz de dos estaciones del sur, lo que da lugar a que grandes cantidades de campos en barbecho permanezcan inactivos durante el invierno. ‘Zhongyu Early No.1’ madura en solo 170 días y puede lograr un cultivo intercalado ordenado de arroz, arroz y colza al sur de los 27 grados de latitud norte, lo que equivale a ‘extender’ la temporada de crecimiento de los cultivos de invierno. Esta variedad ha resuelto con éxito el problema de rotación de cultivos que ha afectado a las zonas de cultivo de arroz en el sur del país durante muchos años.
Desde 2023, «Zhongyou Zao No.1» se ha demostrado y promovido en las principales provincias productoras de colza en la cuenca del río Yangtze y las regiones del sur, incluidas Jiangxi, Hunan, Hubei, Guangxi, Fujian y Yunnan. Todas las parcelas de demostración lograron una transición suave al modelo de rotación de cultivos arroz-arroz-colza, y el rendimiento por mu de la variedad Zhongyu Zao No. 1 fue 6,46% mayor que el de la variedad de control, el contenido de aceite alcanzó el 44,37% y el rendimiento de aceite por mu aumentó en un 15,61% en comparación con el control, que logró el objetivo de mejoramiento de «maduración temprana, alto rendimiento y alto contenido de aceite».
Ma Ni, investigador del Instituto de Investigación de Cultivos Oleaginosos de la Academia China de Ciencias Agrícolas, dijo que la tecnología basada en la variedad Zhongyu Early No. 1 integra tecnologías de producción avanzadas como la siembra de alta densidad y precisión para obtener plántulas completamente desarrolladas después de una siembra, gestión científica del riego y fertilizantes para asegurar un crecimiento rápido después de la siembra tardía, «una estimulación y cuatro prevenciones» durante el período de floración para mejorar la resistencia a factores adversos y estabilizar el rendimiento, y cosecha con pérdida mecánica reducida. Por tercer año consecutivo se han conseguido rendimientos récord en las parcelas de demostración.
El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de la República Popular China ha incluido la variedad Zhongyou Zao No. 1 en el catálogo nacional de promoción de variedades de cultivos agrícolas excelentes en 2025. A través de la promoción a gran escala de variedades de temporada corta como ‘Zhongyou Zao No. 1’, se transformarán los antiguos campos de letargo invernal. Se estima que China tiene 60 millones de mu de tierras en barbecho que pueden desarrollarse y utilizarse en invierno. Con una productividad de 150 kilogramos por mu y un contenido de aceite del 44%, se pueden producir anualmente 3,96 millones de toneladas de aceite de colza de alta calidad, lo que aumenta la tasa de autosuficiencia del país en aceite comestible del 33,6% al 43%, lo que equivale a una reducción del 30% en la dependencia de las importaciones.
Fuente: Centro Nacional de Extensión de Tecnología Agrícola (China).
