Un avance en la acuicultura de algas abre nuevas oportunidades frente a las limitaciones del cultivo…
Etiqueta: algas comestibles
La fermentación hace que las verduras de mar sean más apetecibles
Las algas marinas han sido elogiadas durante mucho tiempo como un superalimento sostenible, pero su característico…
Un sabor a mar: Comparación de cinco algas comestibles
Investigadores del Centro Leibniz de Investigación Marina Tropical (ZMT) y la Universidad de Bremen han estudiado…