Frente a las limitaciones de los cultivos de cacao y el aumento de precios, investigadores y…
Etiqueta: consumo responsable
Acuicultura y sostenibilidad: ¿es realmente responsable el pescado de criadero?
Entre la protección de los mares y los retos ambientales de la pisciculturaRedacción Mundo AgropecuarioLa presión…
El tomate, el favorito de Alemania, pero con una sombra en otoño e invierno
Por qué el consumo de tomate en temporada fría puede no ser tan saludable ni sostenibleRedacción…
Hongos ostra dorados cultivados y vendidos en Florida: Científica recomienda precaución
Los hongos ostra dorados, conocidos también como setas doradas u ostras amarillas, con sus brillantes sombreros…
Tres cambios cruciales en el sistema alimentario para no devorar el planeta
Desde nuestra época como cazadores y recolectores, hemos ido transformando el territorio para lograr obtener los…
Las ‘hamburguesas vegetarianas’ serán sometidas a debate en el Parlamento Europeo
Promovidos tanto por defensores del medio ambiente como por quienes comen con conciencia, los «filetes» y…
Bienestar animal: el nuevo horizonte de la ganadería moderna
Durante décadas, la ganadería ha sido vista principalmente desde el prisma de la productividad: más carne,…
Etiqueta ecológica de la UE: una señal clara de sostenibilidad puede impulsar una mayor disposición a comprar
Para influir positivamente en las decisiones de compra, las etiquetas de sostenibilidad deben transmitir una señal…
Soluciones alimentarias sostenibles a su alcance
La agricultura urbana debería ser considerada como un método agrícola serio para ayudar a cumplir las…
Se investigan los riesgos de sostenibilidad de los aceites vegetales
Un nuevo estudio internacional , coordinado por la Universidad e Investigación de Wageningen y realizado en colaboración con…
Leche y carne alternativas: ventajas y desventajas
Hace apenas unos años, frases como “hamburguesa sin carne” o “leche de avena” sonaban como un…
Seguro, puro y con menos residuos de pesticidas: el argumento del consumidor a favor del cultivo en franjas
¿Qué pasaría si se pudiera mejorar la biodiversidad y, al mismo tiempo, conquistar a los consumidores…
Punto de vista: ¿Hay muchos peces en el mar? No hay suficientes para alimentar a 10 mil millones de personas de forma sostenible.
Crecer a 30 minutos del océano significaba que la playa no era solo un destino vacacional,…
¿Es cierto que la leche de vacas con cuernos es más saludable que la leche de vacas sin cuernos?
La influencia del estado del cuerno y de la variante genética de la proteína de la…
La paradoja orgánica: menos compradores, pero más tierra orgánica
La agricultura orgánica es un elemento importante del desarrollo sostenible. Debido a sus beneficios ambientales, económicos…
Comprender la dinámica del consumo en la agricultura apoyada por la comunidad
Los sistemas convencionales de producción y distribución de alimentos degradan el medio ambiente debido a diversos…
¿Puede una carne “mejor” conducir a dietas sostenibles?
La producción ganadera se ha asociado desde hace mucho tiempo con importantes impactos ambientales, lo que…
Los productos agrícolas afectados por el clima llegaron para quedarse. Esto es lo que los consumidores deben hacer para aceptarlos
El costo económico del desperdicio de alimentos en Australia es asombroso. Se estima que la economía pierde 36.600…
El marisco conquista las mesas por Navidad: ¿hasta qué punto es saludable?
Estamos en vísperas de las fiestas navideñas, y los preparativos ya están en marcha. Siempre presente…