Hace apenas unos años, frases como “hamburguesa sin carne” o “leche de avena” sonaban como un…
Etiqueta: consumo responsable
Seguro, puro y con menos residuos de pesticidas: el argumento del consumidor a favor del cultivo en franjas
¿Qué pasaría si se pudiera mejorar la biodiversidad y, al mismo tiempo, conquistar a los consumidores…
Punto de vista: ¿Hay muchos peces en el mar? No hay suficientes para alimentar a 10 mil millones de personas de forma sostenible.
Crecer a 30 minutos del océano significaba que la playa no era solo un destino vacacional,…
¿Es cierto que la leche de vacas con cuernos es más saludable que la leche de vacas sin cuernos?
La influencia del estado del cuerno y de la variante genética de la proteína de la…
La paradoja orgánica: menos compradores, pero más tierra orgánica
La agricultura orgánica es un elemento importante del desarrollo sostenible. Debido a sus beneficios ambientales, económicos…
Comprender la dinámica del consumo en la agricultura apoyada por la comunidad
Los sistemas convencionales de producción y distribución de alimentos degradan el medio ambiente debido a diversos…
¿Puede una carne “mejor” conducir a dietas sostenibles?
La producción ganadera se ha asociado desde hace mucho tiempo con importantes impactos ambientales, lo que…
Los productos agrícolas afectados por el clima llegaron para quedarse. Esto es lo que los consumidores deben hacer para aceptarlos
El costo económico del desperdicio de alimentos en Australia es asombroso. Se estima que la economía pierde 36.600…
El marisco conquista las mesas por Navidad: ¿hasta qué punto es saludable?
Estamos en vísperas de las fiestas navideñas, y los preparativos ya están en marcha. Siempre presente…